澄粉可以做什么
专业问答1.11W
1、澄粉儿可以做澄面凉皮、水晶饼、粘米粉馍馍等食物。制作凉皮时,建议将水倒入澄面中,调成均匀稀糊。
2、澄粉是小麦粉的一种,程透明状态,制作粘米粉馍馍的时候,加一些其他的面粉一同混合使用。
3、面粉在保存的时候,建议将其放在阴凉干燥的地方,最好下层放一层塑料,以避免潮湿导致面粉变质。
4、在制作凉粉时,将已经调制好的面粉糊倒入模具中,等待冷却成形即可。
5、澄粉可以用来做多种小吃,蛋白质含量比较高,具有很高的营养价值。
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