想知道怎么炒凉皮才好吃
餐饮提问:
想吃炒凉皮自己在家却不知道咋做,想问一下大家知不知道自己在家怎么炒凉皮才好吃?
y冬ai回答:
1.准备凉皮250g,油,盐各5g,豆瓣酱5g,姜,香菜,榨菜,生抽各5g。2.将所有材料切好清洗干净,锅内放油烧至5成热,将凉皮倒入锅内翻炒2分钟,换文火。3.加入适量豆瓣酱翻炒几下,加入盐,糖,姜和榨菜,加少量水小火翻炒2分钟,淋上香油和香菜即可。
紫茵32回答:
准备好材料,凉皮,青菜,葱姜蒜,锅里放油,加入葱姜蒜炒香,然后计入凉皮,炒一分钟,再加青菜,最后放点蚝油和生抽就可以了。
刘文静2号回答:
我建议你可以直接将凉皮混合各种蔬菜一起炒,或者是单独加鸡蛋炒,味道更好,炒的时候不要过久,凉皮太软就不好吃了
Ma89211回答:
凉皮放冷水里面浸泡下,会增加它的嚼劲,炒的时候可以加上青椒、鸡蛋等,炒个3分钟左右即可
lmt64回答:
哈哈,这个超级简单,首先准备好自己喜欢吃的配料和配菜,起锅烧油,葱姜蒜爆香,就可以放凉皮了,炒一会加配菜,最后放调料,就可以出锅了。
林艺娟46回答:
自己在家怎么做炒凉皮才好吃?炒凉皮其实很简单,主要担心的是做不好吃,但是不要怕,炒凉皮的窍门就在于凉皮一定不能粘锅,所以在选择制作凉皮的淀粉上就必须要谨慎了。
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