咖啡店里的意大利浓缩咖啡有哪些咖啡豆做的，会是蓝山咖啡豆？

餐饮提问：

涅槃583回答：

意大利浓缩咖啡是指一种咖啡的制作方式。是用磨得比较细的咖啡粉做的。一般的咖啡店里面不会用很好的蓝山，只是一般的咖啡豆而已。至少我们这边的咖啡店都是。刚开始喝浓缩咖啡会觉得很好喝，但是喝多了就能区别不同的豆子口感差别很大。

晶姐姐99回答：

一般店里不可能是蓝山咖啡豆的，只是会选一些国内的咖啡豆拼配在一起，有的用的是国外的豆和国内的豆拼配，国外的豆子很香但是时间较长没有cream，而国内的豆子有cream但是不香,配在一起就有cream又香了。高档的可能会用一些进口的拼配吧，没去喝过不太清楚。总得说意大利浓缩咖啡是一种拼配型的咖啡，是选用二种以上的豆子组合的咖啡。而蓝山咖啡是目前市场上标榜苦味和酸味非常适合，而又入口回甘的咖啡，价格也炒的非常高，但大多数都是假的。我是没有喝过真正的蓝山，居说只有日本才有。喝过这么多种之后，如果你只是在家里喝，差不多分烘焙不同，深度的会苦一些酸味少，中度的酸一些苦味少，我不太喜欢喝有酸味的，所以我只选深度烘焙的。说什么这是曼特宁又是哥伦比亚等等这些，只是销售咖啡的一种手段，因为他们大多数用的都是一种豆子分不同的烘焙方式。以上为本人的观点，仅供参考。