有关“鸡蛋”的精选知识

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胡萝卜鸡蛋饼的做法 “鸡蛋”，胡萝卜鸡蛋饼胡萝卜鸡蛋饼怎么做

“胡萝卜含有维生素A、维生素B1和胡罗素，是很有营养的蔬菜。它同鸡蛋搭配是早餐中有营养和健康的美食。”食材明细主料胡萝卜（半根）鸡蛋（1个）面粉（20克）食用盐（半勺）辅料五香粉（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）胡萝卜鸡蛋...
双色蛋卷的做法 “鸡蛋”，双色蛋卷双色蛋卷怎么做

“吃鸡蛋，可以有无数个变化。今日，就来一道双色鸡蛋卷。”食材明细主料鸡蛋（4个）双汇火腿肠（1个）葱花（适量）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色蛋卷的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，火腿肠，葱花。2、蛋清...
爱心鸡蛋兔子鸡蛋的做法【给鸡蛋换造型】爱心鸡蛋，兔子鸡蛋爱心鸡蛋兔子鸡蛋怎么做

“昨天早上发表了“【自制卤肉，卤蛋】”这日志，大家都问我鸡蛋爱心和鸡蛋兔子是怎么做的，本想明天再做来发表的，可是大家太热情了，所以刚刚就跑厨房去做鸡蛋去了。在做爱心鸡蛋的时候，大家记得趁热来做，不然凉了爱心鸡蛋就压...
鸡蛋干，自制鸡蛋干

“最近做月饼，剩了许多咸蛋清，以前都用作花肥了，前段时间看到有做鸡蛋干的，就用了咸蛋清来做，味道不错呢。”食材明细主料咸蛋清（10来个）辅料老抽（3大匙）汉宫卤味包（1小包）八角（1粒）桂皮（1小块）陈皮（1块）花椒（1茶匙）咸香（口味）卤（工艺）数小时...
咸鸡蛋，自制咸鸡蛋

“咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。”食材明细主料鸡蛋（10颗）辅料白酒（500克）盐（350克）十三...
鸡蛋饼，自制鸡蛋饼

“地摊上做的很好吃，可，再好吃也没有自己动手做出来的心满意足。第一次做的样子实在太丑，但是就是这个丑丑的饼，让我烦躁的心得以安定给大饼打100分♥爱生活，爱自己，”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料鸡蛋（适量）生菜（适量）酱（适...
鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹鸡蛋羹怎么做

“鸡蛋羹～从小最喜欢吃的美食之一！但是，很多年都做不好，不是蜂窝鼓起老高，就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次，两次失败。。。偶然间，一同事传授一秘方。。。神了，此后，一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有...
鸡蛋羹的做法鸡蛋糕儿（鸡蛋羹）鸡蛋羹怎么做

食材明细主料鸡蛋（3个）水（330克）辅料盐（0.5克）生抽（1勺）香油（1克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋，一点盐3、加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下，倒...
柴鸡蛋是什么鸡蛋

柴鸡蛋也叫土鸡蛋，没有经过专业的喂养，而是让鸡自由生长，吃的食物是粮食及山上的虫等等，蛋清透亮，口感比普通的鸡蛋好，营养价值也高，柴鸡蛋产量较低，因此是我国需求较大的食物之一，可以直接煎蛋、做汤、炒饭、水煮等方法食用。...
鸡蛋肠粉的做法 #鸡蛋#鸡蛋肠粉鸡蛋肠粉怎么做

“肠粉长草很久了，这是第一次做，也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系，怎么做，什么味道，我觉得自己做这个挺好吃，我家先生也说好吃，那就够了。”食材明细主料粘米粉（100克）澄粉（20克）玉米淀粉（20克）水（300克）植物油（1小勺）盐（少许）辅...
鸡蛋面，自制鸡蛋面

“现今的中国，食品问题层出不穷，地沟油、橡胶面、毒牛奶等防不胜防，要改变这种现状，路会很长。而个人能力有限，我们所能改变的也只有自己----生活习惯、生活方式。尽量减少外出用餐，自制一些食品材料等都是一些好的办法。”...
腌鸡蛋的做法腌鸡蛋《流沙冒油鸡蛋》腌鸡蛋怎么做

“鸡蛋很多淹法，今天试试这个”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料高度白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净，开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满...
角瓜鸡蛋的做法鸡蛋，角瓜鸡蛋角瓜鸡蛋怎么做

食材明细主料角瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）角瓜鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散，角瓜切片。3、煎蛋。4、放入角瓜翻炒。5、倒入酱油调味。6、放入鸡蛋，翻炒。7、成品...
卤鸡蛋的做法卤鸡蛋，酒味鸡蛋卤鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（数个）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）啤酒（一罐）姜（适量）八角（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋洗净，锅里加水烧开，鸡蛋放入，小火煮5-8分钟2、煮好的鸡蛋...
鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔鸡蛋仔怎么做

“鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹...
鸡蛋肠，自制鸡蛋肠

“做蒜肠剩下不少肠衣，不能浪费啊，最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻，五香味十足，非常好吃。”食材明细主料鸡蛋（我用了9个，大家可以随意。）盐渍肠衣（少许（非常禁用，要少泡））辅料黑胡椒粉（少许）料酒（少...
酿鸡蛋的做法酿鸡蛋—有内涵的鸡蛋酿鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（5个）香菇（100克）肉沫（150克）辅料葱（适量）配料盐（适量）油（适量）红薯粉（适量）酱油（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、把五个鸡蛋打开，肉沫加盐、红薯粉、葱、香菇碎混合均匀，备...
鸡蛋饺，美味鸡蛋饺

“鸡蛋饺多用来放在火锅中食用，颜色漂亮，味道好，营养也丰富。今天我用迷你小煎锅做出的蛋饺虽然个头有些大，但是真实在啊！虽然不能一口一个，两三口也能吃完。主要是小蛋饺的制作手艺我一时半会儿还掌握不好，所以只好做成大个...
鸡蛋蛋糕的做法电饭锅版《鸡蛋蛋糕》鸡蛋蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料低筋面粉（适量）配料玉米油（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋，低筋面粉，玉米油，白糖。2、全蛋放入盆里，放入白糖。3、用打蛋器打散。4、鸡蛋开始打颜色是...
鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋饼鸡蛋饼怎么做

“许多美食，总是和🐔蛋相伴，即使是厨房小白，煎几张蛋饼，来碗汤或米粥，也是一份很不错的早餐。”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（3勺）辅料盐（少许）葱花（少许）胡萝卜（5克）鸡粉（3克）椒盐（少许）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋饼的做法步骤...
卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋卤鸡蛋与虎皮鸡蛋怎么做

“鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋（10个）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法步骤1、所有的原料；鸡蛋，白糖、料...
鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法，鸡蛋豆腐蒸鸡蛋怎么做

“孩子和老人喜欢吃的一道菜，简单又方便，营养又健康！”食材明细主料鸡蛋豆腐（2包）鸡蛋（3只）辅料生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）葱花（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋豆腐。2、...
鸡蛋裹鸡蛋的做法，鸡蛋裹鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料青椒（1个）红椒（1个）大蒜（4瓣）葱（2颗）盐（适量）豆豉（2勺）生抽（1勺）鸡蛋液（1个）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡蛋裹鸡蛋的做法步骤1、青、红椒切好，葱蒜切碎备用。2、冷水下锅煮鸡蛋。3、煮熟后捞出过冷水。4...
鸡蛋酱，美味鸡蛋酱

“鸡蛋酱大家一定都不陌生，用甜面酱和鸡蛋炒制而成，用来沾食或者拌面那味道替丁是一流的味道，俗话说：一方水土养育一方人。不同的地域，饮食文化也有着很大的不同。山东是最喜欢大葱蘸酱的地方，所以各种的酱炒制，腌制不同的做...
鸡蛋块，美味鸡蛋块

“美食家们玩鸡蛋，可以玩出你想不到美食。今晚，这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料淀粉（100克）清水（200克）食用油（200ml）食用盐（半勺）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鸡蛋块的做...