有关摩卡戚风蛋糕(MochaChiffonC的精选知识

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摩卡戚风蛋糕的做法摩卡戚风蛋糕 (Mocha，Chiffon Cake) 摩卡戚风蛋糕怎么做

“做了很多次戚风蛋糕这次来个不一样的味道摩卡戚风蛋糕mocha就是latte加上点巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名，是因为mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有...
巧克力摩卡戚风的做法，巧克力摩卡戚风怎么做

食材明细主料大鸡蛋（4个）玉米油（20g）雀巢黑咖啡（5g）热水（40g）低粉（90g）细砂糖（65g）辅料咖啡力娇酒（可换水）（10g）调料黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力摩卡戚风的做法步骤1、黑巧提前切碎备用。2、黑咖啡用热水化...
摩卡咖啡蛋糕的做法，摩卡咖啡蛋糕怎么做

“没有刻意的装裱，没有浮夸的炫技，三层戚风蛋糕胚，夹着三层香醇丝柔不腻的咖啡奶油，蛋糕面上撒上一层薄薄的巧克力屑加以装饰，给人一种简单，大方的感觉。让人一看就想咬一口的冲动。”食材明细主料戚风蛋糕体（适量）蛋黄（2个）低...
摩卡蛋糕的做法，摩卡蛋糕怎么做

“一款值得反复制做的蛋糕，好喜欢它的味道。6寸模具。”食材明细主料蛋黄（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋面粉（50g）辅料黄油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）摩卡蛋糕的做法步骤1、黄油20g加入25水放...
椰香摩卡蛋糕的做法下午茶轻松做：椰香摩卡蛋糕椰香摩卡蛋糕怎么做

“手头有什么材料，随意搭配，就是一款魅力十足的宴客点心。也许当你把你只花了半小时就准备好的小蛋糕端上桌的时候，你的女伴会惊叹——你的手好巧哇。”食材明细主料手指饼干（1份）白巧克力（60g）黄油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶...
摩卡戚风卷的做法，摩卡戚风卷怎么做

“咖啡的香醇，简单的装饰，绵细的蛋糕中还有香甜核桃的嚼感。这就是这款式蛋糕的特点，这个方子已做过不知多少次了，但每次我都会加点创意在里面偿试用点新的东西，原本的方子是用咖啡加水溶解后使用，这样口感过于苦涩，孩子不喜...
马斯卡波尼戚风蛋糕的做法，马斯卡波尼戚风蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（3个）砂糖（40g）水（30ml）橄榄油（30ml）蛋糕粉（50g）奶油奶酪（40g（马斯卡波尼））辅料香草（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）马斯卡波尼戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋3个（蛋清蛋白分开）砂糖40g（分两等份）水30ml橄榄油30ml蛋...
戚风蛋糕的做法经典蛋糕——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋面粉（85克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离开来。2、把5个蛋黄和25克白糖混合打散。3、在蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，...
戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发；蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...
摩卡全麦蛋糕的做法，摩卡全麦蛋糕怎么做

“在寒冷的冬季，我们不妨给自己做一份美味的高热量甜品来增加身体的能量，帮助我们抵御严寒。这款摩卡全麦蛋糕咖啡和巧克力味道浓郁，蛋糕口感和磅蛋糕相似。由于含有大量黄油，天气冷的时候还是热的比较好吃。蛋糕表面我撒...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕，2 戚风蛋糕怎么做

“这是继水浴法后，想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了，不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友，才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了，喷水是为了预防蛋糕表皮...
戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“爱上烘焙有段时间了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼，一次一点经验一点教训，功夫没负不服输的我，大概在第10次挑战戚风蛋糕后，终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3颗）细砂糖（60克）色拉油（60ml...
摩卡芝士蛋糕的做法，摩卡芝士蛋糕怎么做

“君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。”食材明细主料奶油奶酪（80克）牛奶（1大勺）鸡蛋（30克）朗姆酒（1小勺）咖啡（1大勺）低筋粉（1小勺）黑巧克力（20克）甜味（口...
戚风蛋糕，自制戚风蛋糕

“享受做美食的过程，虽然耗时但是愉快。第一次尝试，一款电饭锅戚风蛋糕出炉。那一刹那心情无与伦比的美丽～”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（5个）辅料牛奶（50ml）白砂糖（50克）玉米油（30ml）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制...
戚风蛋糕，简单版戚风蛋糕

“现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）辅料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油，奶搅拌均匀，可...
摩卡咸奶油蛋糕的做法，摩卡咸奶油蛋糕怎么做

“不喜欢甜食的老公点名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明细主料摩卡蛋糕（4片）咸奶油淡奶油（100g）海盐（2g）摩卡奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）咖啡粉（2g）可可粉（3g）咸甜（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）摩卡咸奶油蛋糕的做法步骤1、一个摩...
摩卡蛋糕的做法咖啡的浓香---摩卡蛋糕摩卡蛋糕怎么做

“最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕，散发着浓厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明细主料鸡蛋（300克（带壳））油（20克）泡打粉（2克）白兰地（5克）低筋面粉（120克）咖啡（5克）辅料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摩卡蛋...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（6寸）戚风蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（33克）辅料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离！备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳化4、加入过筛的低筋面粉5、搅拌...
低卡可可戚风蛋糕的做法，低卡可可戚风蛋糕怎么做

“朋友送了一盒可可粉，为了报答，特意做了一道低卡版的可可戚风蛋糕与其享用！味道不错，快来一起享用吧。”食材明细主料可可粉（15g）玉米油（30g）低筋面粉（55g）代糖（30g）鸡蛋（4个）辅料柠檬（4滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）低卡可可...
香醇摩卡戚风的做法香醇摩卡戚风——，电饭锅做香醇摩卡戚风怎么做

“话说这些日子，这蛋用的真是猛啊，别的料都称好了、忽然发现就剩俩蛋了还好做红茶橙香戚风还多了一个蛋黄，将就着用吧~~好在蛋糕幸未辱命”食材明细主料低粉（45克）纯咖啡粉（5克）热水（22克）辅料蛋黄（3个）蛋白（2个）配料色拉油（22克）糖（4...
摩卡戚风蛋糕的做法【南昌】摩卡戚风蛋糕摩卡戚风蛋糕怎么做

“在电视上看到的方子，自己试着做，修改了一些，觉得还是蛮简单的，又好看又好吃。女儿2个生日我为她做的都是这款蛋糕。家人都很喜欢吃。刮巧克力碎屑是个力气活，我发现用削水果刀的去削巧克力最快了，电视上说的是用刀刮，那太...
摩卡可可蛋糕的做法，摩卡可可蛋糕怎么做

食材明细蛋糕胚鸡蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）热水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）摩卡...
摩卡巧克力戚风的做法，摩卡巧克力戚风怎么做

“柔软的戚风蛋糕混合消磨黑咖啡的醇香，再加上巧克力的点缀，入口回味无穷。材料适合学厨7寸中空模具”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（40克（蛋清用））玉米油（20克）黑咖啡（45克）咖啡力娇酒（10克）低筋面粉（90克）辅料巧克力豆（30克）甜味（口味）烘...
戚风蛋糕的做法戚风戚风蛋糕怎么做

“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（...
自制摩卡戚风怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟面包糕点常备几个，既可以当零食，又可以饱腹，但面包糕点又容易变质，所以如果可以自己多学几个制作蛋糕或面包的方法是再好不过了的。摩卡戚风是一款糕点，虽...