有关粘子的精选知识

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红果糖粘子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料红果：适量白糖：适量辅料水：适量具体步骤1.红果洗净，擦干水份。2.炒锅或煎锅一只。清洗干净。3.在锅内加入适量的水和白糖4.用小火，将糖熬化，并熬至粘稠...
怎么煎饺子不粘锅

1、在煎饺子的时候加一点淀粉能防止粘锅。2、先用油将饺子稍煎一下，再加入少许的面汤或者米汤，盖上锅盖，用小火慢煎，时不时的旋转一下锅，轻轻摇晃即可，这样煎饺就不易粘锅。3、可以在放油的时候，少放一点盐，滑动锅底让锅缓慢...
酸菜馅粘耗子的做法，酸菜馅粘耗子怎么做

食材明细主料糯米粉（200克）玉米面（50克）辅料酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）调料猪油（适量）十三香（适量）酱油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜馅粘耗子的做法步骤1、成品图。2、制作方法：糯米粉200克，玉...
粘豆包粘耗子的做法，粘豆包粘耗子怎么做

“粘豆包是我们东北人冬季常吃的食物，一般人们都会到过年之前的时候准备做这个，沾着白糖吃，吃到嘴里三个字，软，糯，滑，用我们这里山上长得椴树叶（一种植物）铺底更有一种特殊的香味”食材明细主料粘米面（适量）豆馅（适量）辅料椴树叶（适...
银耳莲子汤如何粘稠

先用清水把银耳和莲子浸泡一下，再摘去银耳的蒂，撕碎，越碎就越容易出胶，也就会越粘稠。放在碗中蒸上十分钟。把银耳放入锅中，放冰糖盖上盖子。水烧开改小火慢炖。把莲子里面的苦心去除，倒入炖煮了的银耳汤中，再炖一小时就就可...
红薯粘饼子的做法，红薯粘饼子怎么做

“过年的时候，我们这家家户户都蒸一大锅这种粘饼子，也叫年糕，吃时切成片蒸锅热一下，或者放油煎一下。香糯可口。我加了红薯进去，增加了粘饼子的软度和甜度，更是好吃。”食材明细主料红薯（适量）糯米面（适量）红枣（适量）甜味（口味）蒸（工...
红枣粘米团子的做法，红枣粘米团子怎么做

食材明细主料大黄米面（500g）辅料红枣（30个）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣粘米团子的做法步骤1、红枣去核剁碎。2、红枣加入黄米面当中，加入开水和成面团。3、揉成圆形团子，忽略我做的形状哈，做的不是很标准，开水上锅...
如何蒸包子不粘锅

1、铺笼布，要是湿的甩干水，铺在下面，包子熟了之后相反一扣，然后揭掉上面的湿布。2、刷食用油，在蒸屉上刷一层食用油，蒸熟后就不粘而且包子还香。3、在包子下面撒上点小麦面粉，再放到保鲜袋上面，这样二次发酵不容易粘住保鲜袋，...
羊排扁豆粘卷子的做法羊排扁豆粘卷子——#铁釜烧饭就是香# 羊排扁豆粘卷子怎么做

“每次去农家院吃饭都不忘点那道排骨扁豆粘卷子吃，一大柴锅，看着就过瘾，一桌子人吃的津津有味美滋滋的，不过总是要去农家院才能吃我就烦了，于是研究自己在家做，今天我就去买排骨准备试试看。结果我常买肉那家排骨卖完了，扫兴...
粘粘饼的做法，粘粘饼怎么做

“黏玉米经过28天浸泡，然后用磨磨出来的，然后控干水分，研磨而成，也就是你们平时吃的油炸糕的主料。”食材明细主料粘玉米（500克）辅料红豆（250克）大饭豆（适量）原味（口味）未知（难度）粘粘饼的做法步骤1、将粘米面儿捏碎。2、包豆馅。3...
粘卷子的做法，粘卷子怎么做

“粘卷子的烙法类似于水煎包，面饧发好后，直接整形好便上锅烙，因省去了二发的时间，所以比传统蒸花卷要省时。因煎出了脆底儿，上软下脆，软硬兼备，香脆可口。”食材明细主料中筋面粉（250克）辅料酵母粉（3克）温水（140克（30℃））配料白糖（5克...
包子怎么不粘底

在蒸包子的时候往蒸锅底部放一层湿纱布或者在蒸锅底部刷上油，这样蒸出来的包子就不会粘底。在揉面团的时候要加入少许的油，这样揉出来的面团会比较的光滑。蒸包子的时候冷水上锅蒸15-20分钟即可出锅，蒸制好的包子吃起来...
蒸包子怎么不粘底

在蒸屉底部铺上屉布或者在蒸屉底部刷上一层薄油，都可以有效避免包子出现粘锅的情况。摆放包子时候留有一定间隙，可以避免包子粘连破损。包子蒸好后不要立刻掀开锅盖，关火后焖5分钟最佳，否则包子会出现变形塌陷的情况，口感...
蒸饺子怎么不粘锅

笼屉上刷点油或者是垫上菜叶子蒸。1、水开之后，将笼屉上刷点食用油，把包好的饺子整齐摆放在笼屉上，笼屉上和饺子皮儿上都沾了油，是不会粘在一起的，不过这样做出的饺子有一点油。2、往笼屉上铺一层菜叶子，菜叶子上容易沾满水...
东北粘耗子的做法，东北粘耗子怎么做

“东北特色美食，随着时光飞逝，美食越来越多的人研究改良，食材更是讲究，包自己喜欢的馅料，口感细腻爽滑，Q弹软糯，别有一般独特风味！苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。”食材明...
饺子如何煎不粘锅

1、方法一。将平底锅烧热，添加适量的食用油，晃动平底锅，再将饺子放入锅中。2、方法二。可以使用不粘锅煎饺子，这样可以避免饺子粘锅。3、方法三。锅中的油热后，可以添加少许食用盐，这样也可以避免饺子粘锅。4、方法四。煎饺...
羊肉粘卷子的做法【陕西】羊肉粘卷子羊肉粘卷子怎么做

“羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大块吃羊肉的豪放，又把面食的精美表现得淋漓尽致。年夜饭上来一道这样以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称的菜真是太实惠了。有羊肉之鲜美，更有优质面粉的地道嚼头...
东北粘饼子的做法，东北粘饼子怎么做

“糯米，南方的叫法，一般是长粒的。在北方，称为江米，形状多为椭圆小粒。在我们东北，都管糯米叫“粘大米”。过去，生活条件不好、物质相对匮乏的年代，东北农村一到冬天，几乎家家都有做粘豆包、烙黏饼子的习惯。每次做好多储存在...
怎样蒸包子不粘底

用笼布或者用草垫刷油防粘。新做好的包子上蒸笼蒸很容易粘底，可以在蒸笼里垫上一张大小合适的笼布，然后将包子放在里面蒸就可以防粘；或者还可以防一张大小合适的草垫，然后在草垫上刷上一层油，再将包子放进去蒸，这样也可以很...
怎么蒸饺子不粘锅

在蒸格上刷油、垫东西、蒸锅水开后放饺子。为避免蒸饺子的时候粘锅，可以在放饺子前，在蒸笼内刷点油再上锅蒸；也可以在蒸笼里垫上湿的屉布、烘焙纸、油纸、玉米皮等，还可以垫蔬菜像白菜叶、萝卜片等；先把水烧开，把蒸笼蒸一下...
排骨豆角粘卷子的做法饭菜一锅出——排骨豆角粘卷子排骨豆角粘卷子怎么做

食材明细主料面粉（适量）排骨（适量）豆角（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）草果（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨豆角粘卷子的做法步骤1、面粉用温水合成面团...
怎样蒸饺子不粘锅

1、刷油，在蒸饺子的器具底部刷上一层油。2、垫屉布，蒸饺子的器具底部垫上浸湿的屉布。3、垫蔬菜，白菜叶、萝卜片或粽叶等均可。4、饺子与饺子之间不能放太紧凑，留有适当间隙。5、注意蒸制的时间，不要蒸太久。6、蒸好后不要...
怎样炸焖子不粘

放入相对多一点的油。在炒焖子的时候，一定要放足够的油，放的油太少很容易产生粘锅的现象。但不能太多，太多又会使做出来的炸焖子比较油腻。炒焖子时最好选用直径大的平底锅，火候不能太太，太大容易炒糊。炒一段时间后，观察其...
排骨豆角粘卷子的做法，排骨豆角粘卷子怎么做

“这道菜既有菜又有主食，操作简单，味道鲜香，时间较短，重要的是百吃不厌”食材明细主料排骨（1000克）豆角（500克）辅料面粉（500克）五香粉（适量）盐（适量）白芝麻（适量）油（适量）葱片（适量）姜片（适量）炖肉料（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排...
粘糕饼子的做法，粘糕饼子怎么做

“大黄米面做的年糕饼子，香甜可口。”食材明细主料大黄米面（250克）红糖（20克）猪油（10克）红豆沙（20克）辅料油（适量）甜味（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粘糕饼子的做法步骤1、大黄米面备好。2、加入少量凉水，用手揉搓至没有干面。3、...