有关牛腩粿汁皮的精选知识

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牛腩粿汁皮的做法，牛腩粿汁皮怎么做

“粿汁，是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽...
牛肉粿的做法，牛肉粿怎么做

“到了潮汕地区一定要去吃牛肉粿，有湿炒，有干炒”食材明细主料河粉（1斤）辅料豆芽菜（半斤）牛肉（3两）配料盐（适量）酱油（适量）番薯粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉粿的做法步骤1、买一斤河粉2、牛肉三两，切成薄皮，这次切得...
潮汕清汤牛腩粿条的做法经典潮汕清汤牛腩粿条潮汕清汤牛腩粿条怎么做

“在潮汕有这么一道特色美食，它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮，价钱便宜，大人小孩都喜欢吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底，味道更加浓...
啫喱牛腩粿的做法啫喱牛腩粿！啫喱牛腩粿怎么做

“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”食材明细主料牛腩（1500g）河粉（适量）姜丝（少许）马铃薯（2个）辅料盐（1茶匙）啫喱（1~2茶匙）八角（3个）桂皮（1~2片）酱油（半碗）微辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啫喱牛腩粿的做法步骤1、牛腩飞水后冲净切块。2、炒...
牛腩汁烧白萝卜的做法，牛腩汁烧白萝卜怎么做

“素菜也美味。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料葱花（少许）调料盐（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩汁烧白萝卜的做法步骤1、白萝卜一个削皮。2、切小块。3、牛腩汤汁(今天刚好焖了牛腩)。4、将白萝卜放入汤汁中大...
茄汁黄豆牛腩汤的做法，茄汁黄豆牛腩汤怎么做

“牛肉和西红柿真是很好的搭档，怎么做都好吃。这款牛腩汤酸鲜可口，因为牛肉没有炒，所以汤不油腻，食材丰富、营养均衡。”食材明细主料牛腩（适量）西红柿（适量）辅料木耳（适量）茄汁黄豆（适量）配料大葱（适量）花椒（适量）盐（适量）番茄酱（适量）料...
牛腩粿条汤怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料牛骨：适量牛腩：适量潮州粿条、面条或米粉：按人计算辅料咖喱：适量蒜头：适量香菜：适量具体步骤1.牛骨加姜块入高压锅熬出上汤。时间越久味道越能发出来。2...
粿汁的做法，粿汁怎么做

“洪阳比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。在流沙的街头，到处可见到“洪阳果汁”的小食店，可见“洪阳粿汁”颇受人们的青睐。”食材明细主料粿汁（适量）辅料排骨酱（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟...
牛腩焖粉皮的做法，牛腩焖粉皮怎么做

食材明细主料牛腩（适量）粉皮（适量）圣女果（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）香叶（几片）调料盐（少许）生抽（少许）玉米油（10毫升）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛腩焖粉皮的做法步骤1、粉皮准备一包备用。2、牛腩切块洗干净备用。3、大火...
青汁桃粿的做法新式广式糕点—青汁桃粿青汁桃粿怎么做

“红桃粿是潮汕一种小吃，做法简单，香软可口，可以蒸，煎多种吃法，突发奇想，用青汁做桃粿，清香软糯，效果也是棒棒的”食材明细主料大麦若叶青汁（12g）粘米粉（500g）生粉（50g）去皮绿豆（500g）辅料油（适量）芹菜（适量）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
牛腩炖萝卜要削皮吗

需要。做牛腩炖萝卜时，采用高压锅可以加快成熟速度，缩短牛腩炖萝卜成熟时间。做之前，需要将牛肉清洗干净，在其中加入醋，食盐，料酒等调味料腌制一段时间，可以使做出来的牛腩炖萝卜更加的入味。炖的时候要加入热水，热水可以使上...
茄汁牛腩的做法，茄汁牛腩怎么做

食材明细主料牛腩（500g）番茄（1个）番茄火锅底料（1包）辅料姜（1块）洋葱（1/2个）植物油（1大勺）干辣椒（3个）八角（1个）三奈（1个）草果（1个）香叶（1片）花椒粒（1匙）调料料酒（2勺）冰糖（1勺）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茄汁牛腩的做法步骤1、牛腩切块。2...
牛腩浇汁拌面的做法，牛腩浇汁拌面怎么做

“夏日美味，牛腩浇汁拌面，营养丰富，简单又快捷！”食材明细主料荞麦面（适量）牛腩（适量（红烧好））青菜（适量）辅料生抽（适量）盐（少许（烫面用））咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛腩浇汁拌面的做法步骤1、备好食材：如图，牛腩烧好（冷藏保存），荞麦...
椰汁牛腩烩饭的做法，椰汁牛腩烩饭怎么做

食材明细主料牛腩（330g）辅料土豆（中小型一只）胡萝卜（中小型一只）青椒（一只）洋葱（半只）配料蚝油（一大勺）鸡精（适量）椰奶（一大勺）胡椒粉（适量）自制番茄酱（一大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰汁牛腩烩饭的做法步骤1、土豆切开，刻模型2...
洪阳粿汁的做法，洪阳粿汁怎么做

“洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。”食材明细主料鱿鱼（适量）肉饼（适量）粿汁（适量）百合（适量）肉碎（适量...
原汁牛腩的做法【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味原汁牛腩怎么做

“老公总是说要多吃些牛肉，对小家伙长身体好。可是平时他们俩都不在家吃饭，我自己就吃的很是随意了；尤其是牛肉做起来不简单，炒菜容易老，炖制不易熟。。。这个周末，不知道吃啥的时候，转到牛肉摊子前，想起很久没吃了，买了一...
茄汁牛腩炖土豆的做法，茄汁牛腩炖土豆怎么做

“茄汁、牛腩、土豆的搭配广受欢迎，这几种食材无论是全部入菜还是分别搭配，味道都很不错的。而且炖好的菜很软烂，老人孩子吃也都合适。”食材明细主料牛肉（1000g）土豆（2个）西红柿（500g）辅料洋葱（1个）番茄酱（50g）盐（5g）糖（5g）胡椒粉（2g）黄...
潮汕粿汁的做法潮音潮人：潮汕粿汁潮汕粿汁怎么做

“在潮汕的大街小巷上，随处可见卖粿汁的小食摊，粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食，由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...
椰汁焖牛腩土豆的做法，椰汁焖牛腩土豆怎么做

食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）洋葱（少许）辅料蒜头（少许）姜（少许）香叶（少许）桂皮（少许）八角（少许）调料油（少许）酱油（少许）蚝油（少许）盐（少许）椰香咖喱葡汁（两勺）咖喱（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰汁焖牛腩土豆的做法步骤1、准备:牛腩。2、...
茄汁土豆牛腩的做法，茄汁土豆牛腩怎么做

食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）海底捞番茄底料（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄汁土豆牛腩的做法步骤1、海底捞番茄底料备用。2、牛腩洗净切块。3、牛腩冷水...
皱皮椒萝卜炖牛腩的做法，皱皮椒萝卜炖牛腩怎么做

“微辣，牛肉萝卜软烂，下饭😋”食材明细主料皱皮椒（半个）萝卜（一个）牛腩（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皱皮椒萝卜炖牛腩的做法步骤1、牛腩适量，清水浸泡一...
茄汁黄豆烧牛腩的做法，茄汁黄豆烧牛腩怎么做

“自家地里收了不少番茄🍅，应闺女要求做一道番茄黄豆烧牛腩，虽然是第一次做，但做出来还真不错。这道菜色泽红艳营养，汤汁浓稠，牛腩软糯，入口即化，番茄汁微甜带酸，黄豆绵软，是老少皆宜的美食。”食材明细主料牛腩（适量）番茄（适量）茄...
牛腩卤蛋粿条汤的做法，牛腩卤蛋粿条汤怎么做

食材明细主料牛腩（500g）河粉（适量）鸡蛋（4个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）香菜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤1、牛腩洗去血水切小块2、切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞...
茄汁牛腩炖杏鲍菇的做法，茄汁牛腩炖杏鲍菇怎么做

食材明细主料杏鲍菇（300g）牛肉（600g）蕃茄（1个）辅料花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）鸡精（适量）小红椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁牛腩炖杏鲍菇的做法步骤1、牛腩切方块后焯水捞出2、杏鲍菇切块3...
彩椒陈皮牛腩的做法，彩椒陈皮牛腩怎么做

“哈哈，第一次写菜谱呀，终于用上了单反，各方面技术还不太成熟，望各位指教”食材明细主料牛腱子（1个）辅料灯笼彩椒（1个）洋葱（2片）京葱（1/4根）配料陈皮（10g）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩椒陈皮牛腩的做...