有关肉炒的精选知识

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潮汕粿肉炒毛豆怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕粿肉是广东潮汕地区特有的传统名小吃，属粤菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉沫...
粿肉炒毛豆的做法潮音潮人：潮汕粿肉炒毛豆粿肉炒毛豆怎么做

“潮汕粿肉是广东潮汕地区特有的传统名小吃，属粤菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸而成，皮薄香脆...
炒肉怎么炒

肉质品在生活中占有非常重要的地位，可以补充身体机能需要的营养。小编今天在这里为大家介绍的，就是炒肉的做法，教大家做出美味可口的炒肉。那么，炒肉怎么炒呢？接下来，让我们一起阅读这篇文章吧，它能告诉我们答案。一、炒肉怎...
豆角炒肉的做法豆角炒肉~ 豆角炒肉怎么做

食材明细主料豆角（适量）里脊肉（适量）辅料青椒（适量）配料海天辣黄豆酱（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角炒肉的做法步骤1、豆角洗净，掐头去尾，切成寸断备用。青椒切条，里脊切丝，加生抽...
辣椒炒肉先炒辣椒还是先炒肉

先炒肉。因为辣椒炒肉吃的就是辣椒的脆爽口感，所以在炒制时，要先将肉进行炒制，轻炒至肉稍稍变色，再将辣椒加入炒制断生，调味即可出锅。因为肉不易熟，需要把肉先加入炒制再炒辣椒，这样不仅可以保证肉能够完全炒熟，也可以保证辣...
椰肉炒肉的做法，椰肉炒肉怎么做

食材明细主料椰子肉（适量）猪肉（适量）调料生抽（适量）蒜花（少许）盐（少许）花椒粉（少许）料酒（少许）蚝油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰肉炒肉的做法步骤1、椰子肉切成条，猪肉切条，加少许料酒，生抽，盐，淀粉拌匀。2、油热下入肉丝炒香...
豌豆炒肉的做法豌豆炒肉——＃肉菜＃豌豆炒肉怎么做

“豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特别适合带饭。”食材明细主料豌豆（适量）肉（适量）胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）豌豆炒肉的做法步骤1、从冰箱中取出豌豆。2、豌豆解冻。...
炒鸭肉的做法把鸭肉当肉丝一样炒炒鸭肉怎么做

“家常菜哦，味道也就那样反正是下饭好吃好吃+好吃。最近一直做鸭肉，自己都有些不要意思分享出来了，想想都怪买太多鸭肉在家里，不就是满减运费嘛~为了不付运费买这么多鸭肉，对不起我的冰箱和胃。家常鸭肉是第一次这么炒，本来...
腊肉炒饭的做法【炒饭】腊肉炒饭腊肉炒饭怎么做

食材明细主料腊肉（适量）米饭（适量）辅料鸡蛋（3个）香葱（少许）萝卜（删除）配料盐（适量）料酒（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒饭的做法步骤1、将食材准备好。2、切好香葱，胡萝卜，腊肉，各切好备用。3、鸡蛋3个搅拌好。4、将蛋液...
炒肉酱，自制家庭炒肉酱

“平常肉买回来的时候买少了不好炒菜，买多了一次用不完又不能放，所以就自创买回来的肉稍微加工一下，等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒，方便又实用”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（一根）姜（一块）蒜米（10粒）八角（3粒）香叶（一片）麻...
炒蒜苔炒肉

相信大家经常都会接触到一道菜，那就是炒蒜苔炒肉。炒蒜苔炒肉有比较高的营养价值，富含多种维生素、纤维素和其他营养物质。另外，蒜苔炒肉还有清肠利便、抗菌杀菌、温中下气、降脂防癌等功效。怎么炒蒜苔炒肉呢？炒蒜苔炒肉...
小炒肉的做法乡间小炒肉小炒肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜苗（适量）小米辣（适量）青椒（适量）干辣椒（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）老姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒肉的做法步骤1、带皮五花肉放入锅中煮断生，用筷...
炒肉酱汁，自制炒肉酱汁

“这个主意是从吴秉承大师学来的，先谢谢他大方公开配方，我是广东人，比较熟悉和常柱侯酱，所以在原来的配方里加了少许，让酱汁味道更加丰厚。俗话说，磨刀不误砍柴工，事前做好准备工作，会使我们的事情做得更加顺利，烹调也一样，预先...
蒜苔炒肉的做法蒜薹炒肉蒜苔炒肉怎么做

“这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。”食材明细主料蒜薹（300g）瘦肉（90g）大蒜（几瓣）辅料油（适量）盐（适量）鸡...
炒肉酱的做法【上海】炒肉酱炒肉酱怎么做

“已经是立春了，立春要多吃些冬笋，韭菜等食物。今天来做一道上海菜，由猪肉，花生丁和冬笋组合的一道下饭菜。也是妈妈的味道，我小时候爱吃的一道菜。”食材明细主料梅花肉（100g）花生仁（50g）冬笋（50g）大葱（3g）生姜（3g）辅料植物油（50g）盐（1...
炒腊肉的做法炒自制腊肉炒腊肉怎么做

食材明细主料腊肉（适量）辅料蒜苗（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）炒腊肉的做法步骤1、腊肉洗净下锅煮熟。2、煮好的腊肉放凉，金黄透明。3、蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。4、锅里不放油，下腊肉炒至出...
小炒牛肉，私房小炒牛肉

食材明细主料牛肉（150克）蕃茄（一个）青红椒（各两个）辅料大蒜（4根）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜...
肉炒双姑的做法肉炒双菇肉炒双姑怎么做

食材明细主料蟹味菇（1盒）白玉菇（1盒）鸡肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉炒双姑的做法步骤1、蟹味菇，白玉菇洗净。2、准备葱姜蒜，少...
炒肉丝的做法家常菜--炒肉丝炒肉丝怎么做

食材明细主料猪里脊（适量）辅料泡姜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）美人椒（适量）配料味精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）水淀粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒肉丝的做法步骤1、食材准备2、所有食材切丝3、肉切丝,用少许胡椒粉和盐...
炒兔肉的做法妈妈版炒兔肉炒兔肉怎么做

“最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！”食材明细主料兔子肉（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）姜片（适量）配料...
肉炒藕的做法私房肉炒藕肉炒藕怎么做

“老公很喜欢吃藕，尤其是我炒的这个藕片，他说这是我的私房菜，越简单越大众能做出特色菜才越难。”食材明细主料肉（适量）藕（适量）辅料青尖椒（适量）配料小葱（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）肉炒藕的做法...
辣椒炒肉的做法【辣椒炒肉】辣椒炒肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）花椒（适量）辅料姜片（适量）蒜头（适量）香叶（适量）八角（适量）青椒（一个）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣椒炒肉的做法步骤1、准备花椒，姜片，蒜头，香叶，八角，青椒一个。2...
蒜薹炒肉先炒蒜薹还是先炒肉

先炒肉，后放蒜薹。瘦肉切成丝条状，放盐、生抽、淀粉腌制好。蒜薹切段，红椒、青椒和葱姜蒜备用。锅里放油加热，倒入葱姜蒜爆香，放入肉丝炒熟，再快速倒入蒜薹和红椒或青椒，最后放食盐、酱油、味精翻炒均匀。整个过程不要盖上锅...
肉酱炒饭的做法【肉酱炒饭】肉酱炒饭怎么做

食材明细主料肉末（适量）剩米饭（适量）辅料葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱炒饭的做法步骤1、材料：肉末，葱，剩米饭。2、葱洗净，切成葱花。3、起锅，油热后放入肉末煸炒至颜色发白。4、加入酱油和少许开水翻炒。5、加...
毛豆炒肉丁的做法毛豆炒肉丁（青豆炒肉丁）毛豆炒肉丁怎么做

“昨天下班发现小区门口有个大爷卖自家种的毛豆，便想起在一家信阳菜馆吃过的炒毛豆，便想自己试试。😁😁😁”食材明细主料毛豆（一杯）猪肉丁（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）味精（适量）油（适量）青辣椒（各一个）盐（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适...