有关煎鱼的精选知识

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干煎鱼块的做法，干煎鱼块怎么做

食材明细主料鲤鱼（一条）葱（两根）姜（一块）蒜（三瓣）辅料生抽（1汤匙）老抽（2汤匙）盐（8克）十三香（4克）鸡精（2克）色拉油（一碗）味精（2克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干煎鱼块的做法步骤1、鲤鱼洗干净剁块，姜蒜葱切好备用2、鱼块里面加蒜片，姜片...
香香的香醋煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟香醋煎鱼是一种很家常的鱼，这个香醋煎鱼的做法不仅简单，最关键的还是很好吃，做出来香香的，然后吃起来还是酸酸的，因为放了少许的醋进去这样还可以掩盖鱼肉...
酱煎鱼排的做法，酱煎鱼排怎么做

“生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。”食材明细主料青鱼（500克）调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（2勺）味达美臻品料酒（2勺）黑胡椒（2克）酱香（口味）蒸（工艺）廿分...
咸香的百里香煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料龙俐鱼：300辅料盐：适量黑胡椒：适量油：适量小辣椒：适量具体步骤龙俐鱼用水洗干净，切块。油锅烧热，放入鱼煎至两面为金黄色，放入小辣椒再煎一会至入味撒上...
如何煎鱼块

将鱼块腌制后，放入油锅煎至表面金黄即可。腌制鱼块时需要将鱼块清洗干净，控干水分，添加食用盐、大蒜、生姜、酱油、料酒等腌制一个小时左右，吃起来口感会更入味。腌好的鱼块可以裹上生淀粉或是鸡蛋液再煎，这样可以避免鱼块...
红烧鲳鱼的做法红烧鲳鱼，手残党也可以轻松煎鱼，不会破皮不会粘锅红烧鲳鱼怎么做

“身边常常有朋友说，喜欢吃鱼，可煎不好烧不好，总是粘锅破皮，看着不好看，烧也烧不好，一看那烂糟糟的鱼，也没有心情吃了。还有朋友悄悄的问，为什么我总是煎不好鱼，煎不好肉，也做不好饼子，我说为什么，她说粘锅不好操作。然后我就这样...
私房香煎鱼排（一人份做法）怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料新鲜鱼排：一片辅料蔬菜：适量鸡蛋：一个日清面包糠：适量调味料：盐，胡椒粉，辣椒粉具体步骤1.准备好鱼排，如果洗过要擦干表面的水哦，这次用的是Snapper,算是鲷...
紫苏香煎鱼的做法，紫苏香煎鱼怎么做

“今年院子里的紫苏长势喜人，岂能错过用紫苏做菜的好时机呢，想着法子使用紫苏。太喜欢它的香味了，无论搭配肉或海鲜或蔬瓜效果都非常不错。”食材明细主料海鱼（2条）辅料紫苏（适量）姜（适量）蒜（适量）葱段（适量）配料橄榄油（适量）生抽（适...
简单又美味的煎鱼肉饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟煎鱼肉饼这道菜是由大头鱼尾巴和瘦肉做成的，这道菜成品出来十分美味，Q弹Q弹的。而且这道菜做法十分简单，其操作又非常简便快捷，需要的时间也不多，只要几十...
煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小靖鱼：800辅料盐：适量糖：适量姜：适量醋：适量料酒：适量十三香：适量花椒：适量老抽：适量生抽：适量味精：适量耗油：适量鲜贝露：适量具体步骤1.鱼去腮，去内脏，洗干净...
怎样煎鱼不粘锅不掉皮不烂

1、热油法。将锅烧干，添加食用油，晃动锅体，使锅内四周充满食用油，再将鱼放在锅中煎制即可。2、生姜法。将锅烧干，用生姜反复擦拭锅体表面，再将油倒入锅中，烧热后，把鱼放入锅中煎制。3、鸡蛋液。鱼在下锅煎之前，可以裹上适量的...
韩式煎鱼的做法，韩式煎鱼怎么做

“沈阳的‘西塔’地区是朝鲜族人的聚居区，也有不少韩国人在那里生活、娱乐。那里有很纯正的韩式料理，这道‘韩式煎鱼’就是俺在那里照猫画虎山寨来滴。俺做的虽然算不上很纯正，不过经过家人的品尝，味道还是很正点滴~~~煎...
好吃的青椒煎鱼饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这种天气，吃什么都没啥味道，好想吃点开胃的食品，吃辣椒虽然有点容易上火，但是辣椒是蛮开胃的。今天打算做一道青椒煎鱼饼给家人吃，开胃又好吃。我儿子很喜...
美味的柠檬煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的柠檬煎鱼，这是一道十分美味的家常菜。草鱼含有丰富的蛋白质，吃起来口感非常好，肉质嫩滑细腻，而且煎的金黄色的鱼肉看起来非常的诱人，让人很有食欲。...
#美味时刻#煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鱼：350辅料小葱：适量盐：适量油：适量姜：适量鼓油：适量具体步骤1.新鲜的海鱼2.处理鱼3.洗干净下盐腌入味20分钟4.锅里下油5.下鱼煎6.煎到两边表皮焦黄7...
自制孜然煎鱼柳怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料无翅鱼柳：4快辅料生姜：两片盐：适量生抽：适量料酒：适量孜然：适量具体步骤1.将鱼柳洗净用吸油纸把水分吸干，用姜丝，盐，生抽和料酒腌制20分钟。2.用中火把鱼柳...
香煎鱼饼的做法《香煎鱼饼》香煎鱼饼怎么做

食材明细主料鱼饼（一个）葱花（适量）辅料味极鲜（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鱼饼的做法步骤1、把鱼饼放入温水泡一下，去掉棕色部分晾干。2、锅里放油直接煎，颜色变金黄色就可以出锅放盘子里。然后用餐...
如何煎鱼才能不粘锅

1、多放一些油。煎鱼的过程中，鱼会吸收掉很多的油，鱼和锅都变干之后就会出现粘锅的现象，所以一定要多放些油，油多煎出来的鱼更香。2、最好使用平底不粘锅，平底可以保证鱼的每个部位都可以均匀受热，不粘锅自带功能，与食物的粘...
怎样煎鱼不粘皮

1、小火慢煎。在煎鱼的时候，一定要控制好火候的大小，火候太大容易让鱼粘到锅，严重的话会变糊，吃起来口感大大降低，火候太小可能会导致鱼没有熟，所以火候要控制好。2、提前用水泡一下。因为鱼在用水浸泡一段时间后，鱼的表面面...
香喷喷的煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：1条辅料蒜：适量油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.锅烧热倒入油2.提前腌制好的鱼放入锅中3.双面煎至5成熟4.葱蒜放入继续煎出香味5.倒入适量水开煮6....
家常蒜煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：几尾辅料蒜：两片姜：几丝酱油：适量具体步骤1.鱼洗干净，先下油，蒜，姜。待锅热后下鱼。2.在鱼煎得两面熟后在鱼上淋上酱油，再淋上一些水。3.盖上锅盖焖一...
美味的铁板煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家对于鱼肯定都是不陌生的吧，鱼有很多种做法。石锅鱼，炒鱼，清蒸鱼，酸菜鱼等等等等。今天我就来教大家做一份美味的铁板煎鱼，听起来是不是很有诱惑力呢，食...
煎鱼要大火煎还是小火煎

先大火后小火。在煎鱼的时候，倒入豆油把油炸热，之后倒入清洗好的鱼进行煎炸。在炸鱼过程中，先用大火煎炸，再慢慢地改成小火。在鱼煎好后，放入适量的生姜片以及干辣椒等，可以让鱼更好地去除掉鱼腥味。煎鱼之前，建议在鱼身上用...
煎鱼排的做法，煎鱼排怎么做

食材明细主料草鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）米酒（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）煎鱼排的做法步骤1、切好的鱼排，2、用清水洗去血水，3、沥水装盆里，用盐，米酒，酱油，调味...
煎鱼不粘皮有什么小窍门

1、处理好的鱼一定要将鱼身上的水分控干，再给鱼身上裹些鸡蛋液；2、用冷锅热油，油温不要过高，小火慢慢煎，等一面色泽金黄了再翻动另一面煎也不会粘锅；3、给处理好的鱼身上改十字花刀，裹上淀粉，这样再小火慢煎；4、将锅洗干净，擦干...