有关蟹黄蛋的精选知识

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蟹黄蛋的做法满蛋全齐之蟹黄蛋蟹黄蛋怎么做

“相信几乎每一个美食家回忆自己学习烹调的经历都是从鸡蛋开始的，煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，卤鸡蛋……因为方便因为营养价值高因为用途广泛，谁家不备鸡蛋呢？适逢假日，起床晚，错过饭点，就用这道快手鸡蛋开始美好的假日心情吧...
家常蟹黄蛋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:2分钟主料鸡蛋：4枚咸鸭蛋：2个嫩姜：1小块辅料鸡精：适量糖：适量白醋：适量具体步骤1.4个鸡蛋打入碗中，2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中，蛋黄另放一碗，姜切成细末2.鸡蛋液中加入...
诱人的蟹黄蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个辅料蟹黄：适量醋：适量油：适量盐：适量生姜：适量白砂糖：适量具体步骤1.鸡蛋和醋生姜蟹黄的调料备好2.鸡蛋打入碗中，搅拌好3.倒入醋的调料4.拌匀5....
头道菜烹出美味蟹黄蛋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个辅料头道菜嫩姜片：适量香醋：适量生抽：适量盐：适量色拉油：适量具体步骤1.准备头道菜。2.准备好2个鸡蛋。3.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。4.再加入约...
美味的蟹黄蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蟹黄蛋是一种特别好吃的蛋，虽然这道美食的名字叫做蟹黄蛋，但是它其实就是鸡蛋经过加工后制作出来的美食。这道蟹黄蛋的味道特别，吃在嘴里口感非常好，适合...
蟹黄蛋的做法，蟹黄蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（5个）姜末（适量）辅料油（适量）醋（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹黄蛋的做法步骤1、鸡蛋打散2、生姜切末3、锅中倒入适量油（油多一些）烧热4、放入鸡蛋和姜末翻炒5、放入适量盐和醋6、翻炒7、翻炒...
营养的蟹黄蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡蛋一直都是一种营养物质丰富的食材，受到了很多人的喜爱，不论是小孩还是老人，都是可以作为常吃的食物，那么对于它的做法也是需要多种多样的，才能满足大家...
香喷喷的蟹黄蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟又到了吃螃蟹的季节啦，家里的荷塘里又有了很多我爱吃的小鱼小虾啦，今年爸爸特地打电话给我家里收了好多好多螃蟹，周末回来啦尝尝鲜。这次回了家看到了很...
金灿灿的蟹黄蛋，怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：4个咸鸭蛋：2个辅料嫩姜：适量盐：适量糖：适量具体步骤鸡蛋蛋黄与蛋白分别打入两个碗中。嫩姜磨成茸。嫩姜磨成茸。把嫩姜茸、盐、糖、咸鸭蛋碎一同...
咸蛋黄焗膏蟹的做法，咸蛋黄焗膏蟹怎么做

“肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄，这绝对算的上是宴客的大菜了，今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹（1只）辅料咸蛋黄（2个）配料姜（3片）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄焗膏蟹的做法步骤1、...
蛋黄焗青蟹的做法蛋黄焗青蟹——下酒菜蛋黄焗青蟹怎么做

“蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了，南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法，将蛋黄和青蟹完美结合，做一盘蛋黄焗青蟹出来。据说，这...
咸蛋黄焗蟹的做法，咸蛋黄焗蟹怎么做

“其实这道菜不是“焗”几年前在番禺的渔民新村吃过一道“咸蛋黄焗帝王蟹”，变记住了咸蛋黄的“沙，香”。”食材明细主料花蟹（2--3只）辅料咸蛋黄（4--6个）调料姜（适量）葱（适量）料酒（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗...
蟹黄菇鸡蛋汤的做法，蟹黄菇鸡蛋汤怎么做

食材明细主料蟹黄菇（半斤）鸡蛋（2个）辅料盐（2匙）葱末（适量）香菜末（适量）香油（几滴）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤1、所有材料准备好，蟹黄菇用手撕成细丝和葱香菜放在淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净装盘...
咸蛋黄炒蟹的做法【咸蛋黄炒蟹】咸蛋黄炒蟹怎么做

““秋风起，蟹脚痒”，又是一年吃大闸蟹的好日子，可这玩意我这会也就只有想的命，算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了，馋得慌啊，不过身体重要，我必须忍住。为了不刺激我，领导今年也陪着不吃大闸蟹，前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两...
咸蛋黄炒青蟹的做法，咸蛋黄炒青蟹怎么做

“不知从何时起我对于咸蛋黄的记忆已经从汪曾祺先生笔下可空口吃的高邮咸鸭蛋变成了满大街宣传的网红食品偏偏那些添加了咸蛋黄的味道总不会太差这风靡程度怕是能与芝士并称——“网红双绝”咸蛋黄入菜早已有之口感味...
素蟹黄酿鸡蛋的做法，素蟹黄酿鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）葱姜未（适量）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）美极鲜（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素蟹黄酿鸡蛋的做法步骤1、准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块2、将鸡蛋放...
蛋黄焗蟹的做法，蛋黄焗蟹怎么做

食材明细主料梭子蟹（两只）辅料葱段（少许）料酒（少许）水淀粉（少许）朝天椒（少许）咸蛋黄（3个）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳，中间切开，去腮洗净备用，咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2、清油下锅7分...
蛋炒蟹的做法【黄金蟹甲】蛋炒蟹蛋炒蟹怎么做

“黄金蟹甲，是诺爸给起的噱头菜名，本质就是蛋炒蟹，是我爸的拿手菜，这个是他手把手教我的。虽说做法简单卖相混乱，但是每每有亲朋好友来家做客，这道菜是一定要上的，也算是我们家拿的出手的的大菜了，上次诺宝过生日我就上过的。...
咸蛋黄毛蟹的做法，咸蛋黄毛蟹怎么做

食材明细主料毛蟹（2只）咸蛋黄（7个）辅料姜片（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已清洗）、咸蛋黄、姜片。2、将咸蛋黄和毛蟹放入蒸锅里。3、随后，放上姜片。4、盖上盖，开锅蒸至15分钟。5、...
简易版蟹黄蛋的做法，简易版蟹黄蛋怎么做

“简单，好吃，鲜味十足。”食材明细主料鸡蛋（2～3个）辅料姜末（适量）调料料酒（适量）盐（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版蟹黄蛋的做法步骤1、鸡蛋打散，加入适量清水、料酒和少量盐搅拌均匀；2～3片姜切末。2、将姜末放...
咸蛋黄炒蟹的做法，咸蛋黄炒蟹怎么做

“今天去菜场，看到梭子蟹非常新鲜，家里正好有现成的咸鸭蛋蛋黄。赶紧挑了几只肥的，回家做蟹吃。”食材明细主料梭子蟹（4只）辅料咸鸭蛋黄（3只）葱（1把）姜（2片）配料白酒（2瓶盖）盐（1小勺）糖（1/2汤勺）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...
黄瓜蟹味菇蛋汤的做法，黄瓜蟹味菇蛋汤怎么做

食材明细主料黄瓜（一根）蟹味菇（一把）鸡蛋（一个）辅料葱香菜（适量）五香粉（适量）猪味浓汤宝（半块）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜蟹味菇蛋汤的做法步骤1、蟹味菇焯水，黄瓜切菱形片，葱切小段。2、起锅烧少许油，爆香...
蛋黄梭子蟹的做法，蛋黄梭子蟹怎么做

“家里还剩点蛋黄，儿子今天就去学校了，弄点好的给他吃吃。”食材明细主料梭子蟹（4只）辅料生粉（少许）调料咸蛋黄酱（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净去腮，对半切开。2、切面粘上生粉。...
蟹黄蒸蛋的做法，蟹黄蒸蛋怎么做

食材明细主料蟹肉（100kg）鸡蛋（4只）辅料葱（少许）配料盐（少量）料酒（少量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹黄蒸蛋的做法步骤1、准备原料，蟹肉加少许清水，用调羹背压碎。2、所有原料放入碗内打散，加入适量的清水再搅拌。3、盖上保...
蟹味蘸汁蛋黄的做法，蟹味蘸汁蛋黄怎么做

“您有遇到过：小孩子不喜欢吃煮出来的鸡蛋黄吗？或是，煮鸡蛋的鸡蛋黄很噎人，没有味道吗？那您有没有吃腻只用酱油当酱汁的鸡蛋呢？下面小囡就教您一招很鲜、很美味、很方便。。。关键是材料简单（材料都是家家必备的哦）、而且制作...