有关凉拌茄子的精选知识

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夏日里的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌茄子是一道家常必备凉菜，其做法简单且下饭。营养价值高茄子口感软烂，咸鲜可口。可根据自己的喜好调整口味和软硬程度。茄子与辣椒相结合结合会使茄...
夏季专用/川味凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两三个辅料蒜末：适量姜丝：适量辣椒油：适量盐：适量生抽：适量醋：适量花椒油：适量葱末：适量鸡精：适量具体步骤1.如图，洗净茄子切成如图的样子，目的是更快吧；...
味道不错的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2条辅料味精：适量盐：适量味极鲜：适量辣椒面：适量香油：适量具体步骤1.准备好食材2.把茄子放在锅里用水煮十分钟至熟3.切好的大蒜放在碗里4.加入辣...
懒人版，凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：250辅料香菜：2棵酱：适量辣椒油：适量大蒜：1头具体步骤1.茄子洗净，蒸熟备用。2.把茄子撕成细条。3.蒜切末、香菜切末备用。4.炒熟的酱和辣椒油...
DIY，凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：两个辅料大蒜、生抽、香油、醋：适量具体步骤1.茄子切块放入锅中，加适量热水。2.盖上锅盖，大火蒸熟，用筷子戳，软烂就说明蒸熟了。3.蒜瓣用研磨器研磨成...
凉拌茄子的做法 “茄子”凉拌茄子凉拌茄子怎么做

食材明细主料茄子（两个）大蒜（一头）新花生米（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的...
我的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：300辅料青辣椒：1个油：适量盐：适量剁辣椒：少许大蒜：适量具体步骤1.茄子，辣椒，大蒜拨好洗净。2.茄子上锅蒸，大概15分钟左右，蒸熟。3.讲辣椒切成细丝，大...
可口的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料香油：适量大蒜：适量盐：适量海鲜酱油：适量具体步骤1.茄子一条洗净。2.切成长条状，放入蒸锅，大火15分钟。3.蒜切碎。4.加入适量的盐和海鲜酱...
开胃菜凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1根辅料醋：适量生抽：适量大蒜：适量辣椒油：适量具体步骤1.大蒜去皮，拍一下更容易去皮2.切成蒜末备用3.茄子去皮撕成小条4.上锅蒸10min即可5.蒸熟后...
凉拌茄子的做法 [夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子凉拌茄子怎么做

食材明细主料茄子（500G）辅料尖椒（半个）配料蒜头（三个）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅，蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...
香喷喷的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料蒜：1颗盐：10生抽：20ml辣椒油：20ml花椒面：6葱：1根鸡精：10醋：10ml姜：1个具体步骤1.茄子洗净，放入锅中加水煮沸后计时，5分钟后捞出，晾凉2.锅中放少量植物...
超清爽瘦身餐「凉拌茄子」怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500盐：2ml糖：5ml生抽：5ml黑胡椒粉：适量麻油：适量蒜：2瓣葱：一根麻油（可不加）：适量辅料具体步骤1.茄子洗净，上锅蒸约20分钟。2.蒸至颜色变如图色，茄子全熟变软...
凉拌茄子（懒人版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：2个辅料盐：适量绵白糖：适量大蒜：适量味精：适量姜：适量具体步骤1.茄子洗净2.把茄子切成小长条3.上锅蒸10分钟。蒸熟4.蒜和姜备好5.姜切成碎末6....
爽口的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌茄子属于凉拌菜系，凉拌茄子的操作十分简单，不需要超高的烹饪技巧，也不需要很好的刀功，适合没有烹饪经验的人在家尝试制作。将原材料茄子放入锅中煮熟...
简单凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子，蒜，辣椒：1个辅料酱油，醋，葱花，姜，花椒：适量具体步骤1.把茄子洗净，切条，放入盘中，用保鲜膜把盘子封上，在保鲜膜上用牙签扎几个眼，放入微波炉转上5分钟。（盘...
凉拌茄子的做法【四川】凉拌茄子凉拌茄子怎么做

“很好吃的凉拌茄子，也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗，会结茄子，最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子，那蒜和醋的香味儿啊，把我馋得。说到这儿，我忍不住吞了一口口水：）”食材明细主料茄子（2根）辅料盐（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1个）红...
「念念不忘」凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料大葱：适量大蒜：适量白砂糖：适量鸡精：适量油：适量盐：适量辣椒：20生抽：适量具体步骤1.准备好材料2.茄子切斜片3.放入蒸锅中开始蒸4.把辣椒、葱...
凉拌茄子的做法【东北】凉拌茄子凉拌茄子怎么做

“一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃，经常吃太多油也不健康，做凉拌茄子就好多了，虽然不用很多油，但是加入了猪肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子（适量）猪肉末（适量）红尖椒（适量）辅料盐（适量...
家有大厨之凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：150辅料醋：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.起油锅爆香蒜、洋葱碎。2.下青红椒碎炒入味加盐提味。3.蒸好的茄子晾凉。4.淋上醋、生抽。5....
超喜欢的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个辅料盐：适量香油：2小瓶盖生抽：适量胡椒粉：适量大蒜：4瓣鸡精：适量小葱：2根具体步骤1.这就是蒸好的茄子了，把茄子蒸的蔫蔫的了，里面还有点茄子的汁，而...
清淡的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌茄子，是小编最喜欢的一道凉拌菜，可以说是出去外头下馆子必点的一道菜了。这道菜非常的开胃可口，很适合餐前吃。现在小编有独门秘方，可以让各位喜欢吃...
健康美食凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500辅料自制辣椒油：适量醋：适量盐：适量生抽：适量香油：适量具体步骤1.茄子洗净控水。2.蒸茄子10分钟。3.将蒸好的茄子从过中取出晾凉。4.将晾凉的...
常吃不腻的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料大蒜：1瓣大葱：1根油：适量盐：适量具体步骤1.茄子洗净切条2.放在锅中煮熟3.大火烧开煮2min即可4.大葱大蒜切丁5.热锅加辣椒爆香6.把蒜和葱...
家庭版凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌茄子是小编很喜欢吃的一道凉菜，早上搭配粥一起喝，也时常作为下酒菜。凉拌茄子做法简单，食材取用方便。亲们和小编一起试试学习如何做这道菜吧！主料茄...
在家做的凉拌茄子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料味精：适量糖：数量蒜：适量盐：适量具体步骤1.买来茄子，洗净。2.切成条，上蒸笼蒸10分钟。3.然后凉透才好吃。4.蒜放入蒜臼子，加盐、糖做好。然...