有关鲈鱼的精选知识

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胡萝卜鲈鱼的做法鲈鱼与胡萝卜的故事胡萝卜鲈鱼怎么做

食材明细主料鲈鱼（1尾）辅料胡萝卜（50g）配料生姜（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）干辣椒（适量）剁椒（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）胡萝卜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。2、摆盘。3、...
烤箱烤鲈鱼的做法，烤箱烤鲈鱼怎么做

“年三十儿都要吃一条有头有尾的整鱼，在冰箱里找到这么一条大鱼，决定用麻辣香烤的方式烹饪。因为临时决定要烤，没准备太多配菜。烤出来特好吃，跟外面卖的一个口味呢，而且这鱼没刺儿，超爽！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料土豆（1个）洋...
椒盐鲈鱼的做法小鱼厨房，｜厨房小白做椒盐鲈鱼，浪漫是美食正确的开启方式~ 椒盐鲈鱼怎么做

“恋人之间，在追求浪漫的同时，图和将热恋进行得淋漓尽致？小鱼想，如今生活质量提高啦，得更注重吃好，为了对方，你是否下过厨？小鱼厨房推荐椒盐鲈鱼食谱，无论你是不是厨房小白，相信一看就会，学会后做给ta吃吧哈~”食材明细主料一葉...
剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头剁椒鲈鱼头怎么做

“婆婆早上买了一条大鲈鱼，俗话说，凉乌热鲈，就是说，冬天的时候吃乌鱼，夏天的时候吃鲈鱼。都是最肥的时候。本来想学做孔雀开屏鱼的，结果太大了，找不到合适的盘子，就把鱼头鱼尾剁下来，做剁椒鱼头了，这个，地球人都知道，剁椒鱼头是湖...
酸辣鲈鱼的做法，酸辣鲈鱼怎么做

“我们家吃鲈鱼一直都是清蒸，虽然比较健康，但是再好吃也想换个口味尝尝，于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼（1条）土豆粉（360克）辅料红剁椒（30克）绿剁椒（10克）青柠汁（30克）蒸鱼豉油（50克）料酒（适量）姜片（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分...
清蒸海鲈鱼的做法清清淡淡的清蒸海鲈鱼清蒸海鲈鱼怎么做

食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。2、葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。3、在海鲈鱼的表面...
葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做

“【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各...
椒盐香煎海鲈鱼的做法，椒盐香煎海鲈鱼怎么做

“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼，还是活的，非常新鲜！于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净，把尾巴砍下来，做个椒盐味的煎鱼片吧。”食材明细主料海鲈鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分...
柠檬香烤鲈鱼的做法，柠檬香烤鲈鱼怎么做

“鲈鱼营养价值很高，味道非常鲜美。柠檬含有丰富的维C，有减肥、祛暑、养颜、美容的功效。二者混搭在一起，会创造出怎样的美味呢？试想一下，在炎炎的夏日里，食欲欠佳，这时来一盘散发着淡淡的柠檬香气的烤鲈鱼，是不是感觉很开胃...
清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼----假日末的清淡清蒸鲈鱼怎么做

“清淡可口，最家常的做法。鲈鱼，又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜等，俗称鲈鲛，它和江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼并称为“四大名鱼”。鲈鱼还有“淡水石斑”的称号。鲈鱼营养价值极高，富含易消...
特色蒸鲈鱼的做法年年有余---特色蒸鲈鱼特色蒸鲈鱼怎么做

“这是一款令我非常有满足感的菜，因为我做好菜，给女儿夹一块让她尝尝鲜时，我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话，她竖起大母指，然后说，妈妈，你真棒。哈哈，这小家伙，我顿时心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵...
清蒸鲈鱼的做法清蒸最鲜美--------【清蒸鲈鱼】清蒸鲈鱼怎么做

“对于一个土生土长的白洋淀人，对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的，不管是鱼，虾，螃蟹，水蝎子都是我喜欢吃的，并且是百吃不厌，鱼的做法有很多种，最鲜美的吃法当属清蒸了，不需要繁琐的过程，只用蒸鱼豉油加上点葱姜，盐，上锅蒸几分钟，一...
茶熏鲈鱼的做法，茶熏鲈鱼怎么做

“这道菜的方法是以“熏”的技法操作。熏得技法是把已经处理熟的主料，用烟加以熏制的一种烹调技法。这道菜属于一道创新陕菜，它源自于陕菜中的香薰鱼。”食材明细主料鲈鱼（一条）盐（适量）胡椒粉（适量）豆腐乳（适量）蚝油（适量）料酒（适...
木耳蒸鲈鱼的做法，木耳蒸鲈鱼怎么做

“我担心木耳不易蒸熟，便事先煮熟了再蒸，不介意的话也可以泡发后直接跟鱼一起蒸熟即可。我们家的鱼，买来多半是清蒸，一是简单快捷，二是原汁原味；这次变换了下造型，并且在鱼的周围放了一些木耳，不单更营养，被鱼汁浸泡过的木耳味...
清蒸鲈鱼的做法【广东】年年有余--清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼怎么做

“年夜饭之--清蒸鲈鱼，做法简单，成品味道鲜美，我家年夜饭必备的菜品之一，“鱼”寓意年年有余，祝愿大家在新的一年里健健康康！年年有余！”食材明细主料鲜活鲈鱼（1条）蒜头（2瓣）生姜（2片）香葱（2棵）小米椒（1/2个）辅料盐（少许）酱油（适量）清淡（口...
西式鲈鱼骨头高汤的做法，西式鲈鱼骨头高汤怎么做

“私菜食谱经ーー西式鲈鱼骨头高汤高汤在传统的中式，西式都是必备的上等汤，熬高汤可以作出很多好吃的菜肴。鲈鱼的骨头再加上一些佐料熬出来的高汤是淡泊中带点味道鲜美，在此做了一锅“私菜食谱经－－西式鲈鱼骨头高汤”，请亲...
上汤鲈鱼的做法，上汤鲈鱼怎么做

“来一道鲜辣滋味的鱼菜提下胃口。希望大家喜欢哦。”食材明细主料鲈鱼（1条（约700克））杭椒（2-4根）红米椒（2-4根）泡椒（4-6个）葱（1段）辅料盐（适量）料酒（适量）青花椒（适量）花椒油（适量）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上汤鲈鱼的...
凉拌鲈鱼的做法，凉拌鲈鱼怎么做

“周末去闺蜜家吃饭.闺蜜做了道凉拌鲫鱼！味道超好.就是刺太多！喜欢它的味道.又不喜欢鲫鱼的刺.就有了这道改良版----凉拌鲈鱼第一次发菜谱.是为分享美味给大家！”食材明细主料鲈鱼（500克）辅料小米椒（50克）小芹菜（50克）姜（50克）葱...
果香浇汁鲈鱼的做法，果香浇汁鲈鱼怎么做

食材明细主料菠萝肉（少许）鲈鱼（1条）辅料蛋清（1/2个）姜（少许）香醋（2勺）生抽（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（少许）蒜（1瓣）青辣椒（少许）水淀粉（少许）香油（1勺）盐（适量）白糖（1勺）葱（少许）辣椒油（1勺）红辣椒（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果香浇汁鲈鱼的做法...
云耳蒸鲈鱼片的做法，云耳蒸鲈鱼片怎么做

“鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；云耳的药性和功效与黑木耳一样:能滋养益胃、补气强身、补血止血；医学研究表明它还有抗癌、防癌的作用。云耳蒸鲈鱼片，女性朋友来说着实为一道排毒养颜...
苏式清蒸鲈鱼的做法，苏式清蒸鲈鱼怎么做

“一苏州朋友教的做法，放糖不放醋的蒸鱼，头一次吃不放醋的鱼，原来这么鲜，而且一点腥味也没有。本来这道菜要放葱的，可是让老公去菜场买菜，他偏偏就给忘了，唉，让男人去菜场还是不放心啊。。。”食材明细主料鲈鱼（400克）辅料生姜（...
黄瓜爆鲈鱼的做法，黄瓜爆鲈鱼怎么做

“咱们的中国美食，讲究色香味形。不管你从营养、色彩、口味，我觉得即不能墨守成规，一成不变，还要得搭配合理、讲究科学。今天我做的这道菜色泽红亮、口味咸鲜中略带微甜的黄瓜爆鲈鱼。其口感丰富、味道绝佳。很适合孩子、...
荠菜鲈鱼粒的做法，荠菜鲈鱼粒怎么做

“正是荠菜青嫩时。取得鲜鲈成粒，剔透青莹。再配上一小碗和风般的白蟹豆腐汤。春天，不过如此罢了~”食材明细主料荠菜（200克）鲈鱼（600克）辅料菱粉（5克）姜丝（少许）配料黄酒（3汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荠菜鲈鱼粒的做...
蒜子烧海鲈鱼的做法，蒜子烧海鲈鱼怎么做

“海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2、鲈鱼还可治胎动不安、...
彩蔬鲈鱼番茄盅的做法，彩蔬鲈鱼番茄盅怎么做

“鲈鱼营养丰富，一直是营养学家推崇的一种好食材。用红红火火的番茄当做盛器，年夜饭的餐桌上摆着它一定会让人眼前一亮。”食材明细主料番茄（两只）鲈鱼（半条）玉米（一小把）胡萝卜（半根）豌豆（一小把）辅料盐（适量）大葱（一截）生姜（两片）料酒...