有关家庭的精选知识

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辣子鸡丁的做法辣子鸡丁（家庭少油版）辣子鸡丁怎么做

“出去吃饭必点的菜就是辣子鸡，每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃，很下饭哦~但也不能天天下馆子啊，就在家研究出了精简版的辣子鸡丁，不用油炸（省油）。和我一样爱这道菜的亲们火速实践吧~看看我的材料就知...
牙签肉的做法牙签肉，（家庭自制小零食）牙签肉怎么做

食材明细主料猪里脊肉（适量（或鸡胸肉，或牛肉））辅料盐（半小勺）白糖（半小勺）酱油（少许）料酒（1勺）烤肉料（1勺（酷客100））淀粉（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牙签肉的做法步骤1、准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换...
蒜蓉菜心的做法【家庭快手小炒】蒜蓉菜心蒜蓉菜心怎么做

“简单也是好吃的！叶子菜含有丰富的维生素和叶绿素，是护肝的卫士，要常常吃才可以。我最喜欢吃清炒叶子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的叶子菜之一。分享给大家，希望大家喜欢”食材明细主料菜心（一把）辅料蒜（两瓣）盐（少许）鸡精（少许）清淡...
手擀面的做法家庭自制手擀面手擀面怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）清水（适量）玉米面（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、盆内加面粉，加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、...
莲藕蜜豆的做法家庭清爽小炒“莲藕蜜豆” 莲藕蜜豆怎么做

“大热的天气，下班回到家，看到桌面上摆着一盘飘着清香，碧绿中有红白相间的小菜，是否能勾起你的食欲？赶快夹上一块莲藕，爽脆的口感清甜的味道，一下子将胃口打开，马上盛上一碗饭，边吃边赞：今天做的这款菜真好吃！”食材明细主料莲藕...
酒酿，家庭自制酒酿

食材明细主料糯米（两斤）辅料酒糟丸子（适量（一袋是制作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸2...
蛋包饭的做法家庭制作蛋包饭蛋包饭怎么做

食材明细主料剩米饭（200克）胡萝卜丁（适量）洋葱丁（适量）火腿丁（适量）鸡蛋（2个）肉丁（适量）辅料食盐（适量）色拉油（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋包饭的做法步骤1、将切好的肉丁倒入油锅中煸炒。2、将切好的...
红薯酸辣粉的做法家庭自制红薯酸辣粉红薯酸辣粉怎么做

“俺用的红薯粉可是纯正的农家手工红薯粉，口感筋道，口味纯正。因为俺婆家就是农村的，呵呵！”食材明细主料细红薯粉（适量）辅料葱（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）香菇（适量）榨菜（适量）焦花生（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）郫县豆瓣酱（适量）山西...
南瓜油条的做法家庭自制营养的南瓜油条南瓜油条怎么做

食材明细主料普通面粉（250克）南瓜（100克）鸡蛋（一个）辅料盐（2克）泡打粉（6克）糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜油条的做法步骤1、将所有材料都放入面包机里2、按和面20分钟,最好南瓜泥留点别入,因为面和面的吸水量不同...
和风家庭烤肉的做法，和风家庭烤肉怎么做

“双休日在家无聊？男票又不在身边～姥姥姥爷给我在冰箱里存了好多肉就拿来做简易版的家庭烤肉了～”食材明细主料鸡肉（100克）猪肉（100克）辅料蔬菜各种（20）味椒盐（2克）日本酱油（20）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）和风家庭烤肉的做...
麻辣羊肉火锅的做法家庭简易版—麻辣羊肉火锅麻辣羊肉火锅怎么做

食材明细主料羊肉（200克）胡萝卜（1只）土豆（1个）香菇（3朵）上海青（一朵）波菜（适量）辅料葱（3根）姜（2片）油（10克）盐（适量）配料鸡蛋（1个）味精（1克）麻辣火锅底料（1小块）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣羊肉火锅的做法步骤1、准备齐全原料。2、羊...
自制家庭香脆蛋卷的做法平底锅自制家庭香脆蛋卷自制家庭香脆蛋卷怎么做

“周六起了个大早，为什么呢？因为我有个没完成的作业，这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐！这个方子不是我的原创，是看月亮晶晶的方子学做的，第一次做的时候是上周末，不太成功，比较软，边沿太脆，一掰就断，卷不起来！做完后再回去看原...
南瓜面疙瘩汤的做法家庭制作南瓜面疙瘩汤南瓜面疙瘩汤怎么做

“天气越来越冷，晚上一个人的时候不想做太复杂的饭菜，这个时候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩汤，暖胃又营养！”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料食盐（适量）黑胡椒粒（适量）香葱（适量）醋（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜面疙瘩...
爆糊的做法京味菜——爆糊——家庭简版爆糊怎么做

“自己边做边拍，所以照片质量有点对不起观众了。“爆糊”有一个典故。解放前，著名说书艺人刘宝全每天晚上说完书总要到“馅饼周”的摊儿前吃爆羊肉。“馅饼周”每天估计刘宝全要来吃爆羊肉，就先把爆羊肉做好等刘宝全来吃...
家庭制作鱼香肉丝的做法家庭制作鱼香肉丝（简易版）家庭制作鱼香肉丝怎么做

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料黑木耳（适量）青椒（2个）笋丝（适量）姜丝（适量）配料食盐（适量）色拉油（适量）料酒（适量）生粉（适量）鱼香肉丝调料包（1袋）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭制作鱼香肉丝的...
灌汤包的做法家庭自制灌汤包灌汤包怎么做

“肉皮冻制作灌汤包”食材明细主料肉皮（1斤）面粉（200g）猪肉馅（200g）辅料水（1500g）配料葱（10g）姜（10g）熟豆油（20g）花椒面（5g）酱油（5g）鸡精（5g）盐（10g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）灌汤包的做法步骤1、肉皮，一斤9.5元，先简单冲洗下2、洗肉...
鸡蛋西红柿炒豆腐的做法家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐” 鸡蛋西红柿炒豆腐怎么做

食材明细主料鸡蛋（适量）西红柿（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋西红柿炒豆腐的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，豆腐，西红柿。2、蒜米切小粒。3、西红柿切小块。4、将鸡蛋打开放入小碗，加点儿...
猪扒煲，家庭猪扒煲

“家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂，但是却非常适合平时没什么胃口的人吃，这道菜酸酸甜甜的，非常开胃。这个菜经过我的改良，就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明细主料芹菜（250克）萝卜（100克）香菇（100克）猪扒（3块）辅料姜葱（少...
番茄酱的做法家庭自制健康美味的番茄酱番茄酱怎么做

“一直喜欢番茄酱的味道，市面上卖的不仅贵，而且还添加了多种防腐剂与添加剂，为了家人的健康着想，就在家中自制番茄酱，虽然费些功夫，但收获了健康是最重要的。”食材明细主料西红柿（5个）辅料盐（5茶匙）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...
番茄沙司的做法家庭自制吃着放心的番茄沙司番茄沙司怎么做

“自家院子里种的番茄结果啦，太多啦，来不及吃有的就坏掉啦，老公说让我每天吃四五个。天天吃我要吃到什么时候，都腻啦。后来一想，干脆做成番茄酱，往冰箱一放，做饭的时候放一点。可是，一不小心就做成拉番茄沙司啦。不管啦，只要能...
烤蒜，烧烤新欢——家庭自制烤蒜

“嘻嘻，我们家不远处新开了一家烧烤店，我们就去尝尝味道，结果发现味道一般。但是，我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜！而且烤好味道软糯可口，那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖，外加各种香料的味道，嗯，让人印象深刻啊……...
家庭水煮鱼的做法，家庭水煮鱼怎么做

“简单美味的家庭版水煮鱼，虽然卖相上不够好。但是非常美味哦”食材明细主料草鱼（一条）空心菜（半斤）辅料酸菜（一包）配料干辣椒（适量）花椒（30粒）蒜瓣（5瓣）大葱（一小段）油（适量）糖（适量）鸡精（适量）辣椒面（适量）豆瓣酱（一勺）超辣（口味）煮（工艺）三刻钟（...
蒜香排骨的做法家庭制作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎么做

““蒜香排骨”是广东的一道传统美食。制作时，要选择整猪的半片猪排，以五斤左右重的嫩肋排比较适宜。猪排骨太大肉会老，而太小又会肉少，因此，半片猪排五至六斤的为好。此道菜，传统的做法为炸制的菜肴，而有些朋友是先把排骨煮...
家庭铜锣烧的做法首次制作大获成功家庭铜锣烧！鼓掌！家庭铜锣烧怎么做

“我是一个烘焙新手！但是自认还满有天赋O(∩_∩)O~！经常在网上看一些点心的制作方法，但因地理原因不是这个没有就是那个买不到~~也有过很多失败的经验！形形色色的铜锣烧配方肯定让很多像我一样刚入行的兄弟姐妹们失去兴致...
焦溜肉段的做法北方传统菜，家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做

““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴，尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香，吃起来外焦里嫩，无论从口感还是味道都相当不错！“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆，然后再利用芡汁溜的烹调方法来制...