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有关蒸腊鸭的家常做法的精选知识

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  • 蒸腊鸭的做法,蒸腊鸭怎么做

    蒸腊鸭的做法,蒸腊鸭怎么做

    “过年的年货少不了腊味,腊鸭肉香浓出味,铺上金针菇一起蒸,腊鸭可下酒,金针菇可下饭,回味无穷。”食材明细主料腊鸭腿(1个)金针菇(200g)辅料葱(1根)蒜末(适量)调料酱油(2匙)食盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸腊鸭的做法步...

  • 腊鸭腿蒸冬瓜的做法,腊鸭腿蒸冬瓜怎么做

    腊鸭腿蒸冬瓜的做法,腊鸭腿蒸冬瓜怎么做

    食材明细主料冬瓜(260克)腊鸭腿(145克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽)、腊鸭腿(已清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。3、将已清洗好的冬瓜放在案...

  • 腊鸭腿蒸小素鸡的做法,腊鸭腿蒸小素鸡怎么做

    腊鸭腿蒸小素鸡的做法,腊鸭腿蒸小素鸡怎么做

    食材明细主料腊鸭腿(160克)小素鸡(230克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸小素鸡的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、小素鸡。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。3、将小素鸡放在案板上...

  • 蒸腊鸭腿的做法,蒸腊鸭腿怎么做

    蒸腊鸭腿的做法,蒸腊鸭腿怎么做

    食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)白芝麻(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料油(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2、放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐...

  • 农家腊味合蒸的做法,农家腊味合蒸怎么做

    农家腊味合蒸的做法,农家腊味合蒸怎么做

    食材明细主料熏肉(适量)熏猪FACE(适量)熏鱼(适量)辅料土豆(适量)南瓜(适量)糯玉米(适量)大蒜头(适量)剁椒(适量)西瓜皮(适量)西兰花(适量)花菜(适量)配料生抽(适量)油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家腊味合蒸的做法步骤1、土豆、南...

  • 花雕酒蒸腊鸭腿的做法,花雕酒蒸腊鸭腿怎么做

    花雕酒蒸腊鸭腿的做法,花雕酒蒸腊鸭腿怎么做

    “有朋友问,腊鸭腿,要怎么吃才最对味,分享一个超简单但是又非常对味的吃法:花雕酒蒸腊鸭腿。腊鸭腿的制作,可参考我之前的菜谱:自制腊鸭腿”食材明细主料腊鸭腿(1个)辅料姜丝(十几条吧)花雕酒(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...

  • 蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭的做法,蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭怎么做

    蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭的做法,蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭怎么做

    “秋季天气干燥,吃些蒸菜好,做一道简单又美味的蒜蓉豆豉蒸五香腊鸭,配点红萝卜一起蒸,好看又健康!这道菜特别适合厨具有限的亲们,一个电饭锅搞掂,记得大学时没课就爱宅在宿舍,懒得出去吃饭,买了一个锅也只是煮粥和面吃,其实还可...

  • 豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法,豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做

    豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法,豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做

    “最爱所有腊制品,闻到香味就流口水啊😊。”食材明细主料腊鸭腿(1个)辅料植物油(10g)盐(少许)豆豉(3g)辣椒粉(3g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法步骤1、腊味飘香。2、食材准备好。3、鸭...

  • 家常蒸腊鱼的做法,家常蒸腊鱼怎么做

    家常蒸腊鱼的做法,家常蒸腊鱼怎么做

    “每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!”食材明细主料腊鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)八角(2个)料酒(少许...

  • 家常炒腊肉的做法,家常炒腊肉怎么做

    家常炒腊肉的做法,家常炒腊肉怎么做

    “腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉,...

  • 清蒸腊鸭的做法,清蒸腊鸭怎么做

    清蒸腊鸭的做法,清蒸腊鸭怎么做

    食材明细主料腊鸭(半只)辅料料酒(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡,中途可换水,去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净,剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸架,将腊鸭放入,淋上少许料酒,蒸制十...

  • 家庭版腊鸭的做法,家庭版腊鸭怎么做

    家庭版腊鸭的做法,家庭版腊鸭怎么做

    “做法简单,方便保存,厨房小白也可以上手操作。”食材明细主料小仔鸭(3只)辅料白酒(30g)调料黄豆酱油(700g)花椒(20g)干辣椒(适量)桂皮(10g)香叶(5片)小茴香(10g)白糖(30g)八角(3个)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)家庭版腊鸭的做法步骤1...

  • 腊鸭腿蒸腐竹的做法,腊鸭腿蒸腐竹怎么做

    腊鸭腿蒸腐竹的做法,腊鸭腿蒸腐竹怎么做

    食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成...

  • 茶油蒸腊洋鸭的做法,茶油蒸腊洋鸭怎么做

    茶油蒸腊洋鸭的做法,茶油蒸腊洋鸭怎么做

    食材明细主料腊洋鸭(一只)辅料豆鼓(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)菜子油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶油蒸腊洋鸭的做法步骤1、准备一只腊洋鸭剁成大块。2、沸水锅中焯透捞出。3、起锅放菜油将腊洋...

  • 腊鸭腿蒸面结的做法,腊鸭腿蒸面结怎么做

    腊鸭腿蒸面结的做法,腊鸭腿蒸面结怎么做

    食材明细主料腊鸭腿(125克)辅料面结(5个)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸面结的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、面结。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将面结放入盘中。4、合入剁好的腊鸭腿。5、然后,放入...

  • 家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做

    家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做

    “鸭肉的韧劲,加上沙姜的独特风味,入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感,谁说离开父母后就只能吃块餐?这道菜让你感受一下什么叫美味,有心动手就有妈妈的味道!”食材明细主料鸭肉(1.2斤左右(非老鸭))沙姜(1元左右)辅料小蘑...

  • 家常烧鸭的做法,家常烧鸭怎么做

    家常烧鸭的做法,家常烧鸭怎么做

    “我本人对吃的比较挑剔,所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片,改天有空了,也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子(半只)辅料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫县豆瓣(一小勺)二荆条辣椒(一个)泡姜...

  • 家常腊鱼的做法,家常腊鱼怎么做

    家常腊鱼的做法,家常腊鱼怎么做

    食材明细主料腊鱼(200克)辅料青辣椒(1个-2个)洋葱(小半个)生姜(10克)干红辣椒(10克)大蒜(10克)油(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常腊鱼的做法步骤1、将腊鱼用清水泡一个晚上,用手掐能感觉鱼肉软了就算泡好...

  • 家常鸭脯蒸腊鱼怎么做又香又好吃

    家常鸭脯蒸腊鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊鱼:250g鸭脯:100g辅料白糖:适量料酒:适量姜末:适量辣椒油:适量具体步骤1.腊鱼用水泡1小时后,剁成2CM见方的小块,鸭脯切成薄片;2.取一大一些的饭碗,鸭脯排放...

  • 家常烤鸭的做法,家常烤鸭怎么做

    家常烤鸭的做法,家常烤鸭怎么做

    “那位比较喜欢吃,所以做了几次,味道虽然比不上外面,但是还是不错的。”食材明细主料鸭子(半边)料酒(一些)酱油(一些)盐(一些)葱(两根)八角(两颗)山奈(2块)姜(一小块)辅料蜂蜜(一些)烧烤酱(一些)菜油(一些)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家...

  • 清蒸腊鸭腿的做法,清蒸腊鸭腿怎么做

    清蒸腊鸭腿的做法,清蒸腊鸭腿怎么做

    “腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿...

  • 家常卤鸭脖鸭掌的做法,家常卤鸭脖鸭掌怎么做

    家常卤鸭脖鸭掌的做法,家常卤鸭脖鸭掌怎么做

    食材明细主料鸭脖(6根)鸭掌(12个)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖,凉水下锅...

  • 腊鸭蒸多久

    腊鸭蒸多久

    30分钟。腊鸭无论是切块蒸还是蒸只蒸,蒸制的时间都需要30分钟,否则腊鸭的味道无法被蒸出来。腊鸭经过腌制后含有大量的盐分,蒸的方法不会让腊鸭的盐分被稀释,因为腊鸭需要冷水上锅蒸,让大量的水蒸气带走部分咸味,同时又能最...

  • 田园凉瓜蒸腊鸭的做法,田园凉瓜蒸腊鸭怎么做

    田园凉瓜蒸腊鸭的做法,田园凉瓜蒸腊鸭怎么做

    “每天中午只有一个半小时的休息时间,要自己做饭吃又想有休息时间,就要想想办法,煲饭的时候把菜放到电饭锅里面一起蒸熟,适当多放点水就可以了~新买的电饭锅太小了,大一点的碟子放不下,只好用锅蒸,趁着蒸菜的时间小眯一会,起...

  • 家常腊猪心的做法,家常腊猪心怎么做

    家常腊猪心的做法,家常腊猪心怎么做

    “湖南腊味的历史悠久,早在汉代时,湖南先民就用腊肉制作佳肴,到清代,湖南的“腊味合蒸”已经成了湖南名菜,驰名中外,主要是以腊肉、腊鸡、腊鱼为主料蒸制而成。今天推荐给大家的是我妈妈自己做的腊猪心,请亲们品尝。”食材明...