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  • 香炸沙尖鱼的做法,香炸沙尖鱼怎么做

    香炸沙尖鱼的做法,香炸沙尖鱼怎么做

    食材明细主料沙尖鱼(500g)辅料盐(适量)油(适量)椒盐(适量)葱末(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼放适量的盐腌制一个小时。2、油温七成热入锅炸。3、全程中小火炸制,鱼入油锅后不要...

  • 香炸巴沙鱼的做法,香炸巴沙鱼怎么做

    香炸巴沙鱼的做法,香炸巴沙鱼怎么做

    食材明细主料巴沙鱼(600g)辅料鸡蛋(一个)面包糠(适量)五香粉(适量)生姜粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)橄榄油(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸巴沙鱼的做法步骤1、准备好材料。2、先把鱼切块,将鸡蛋辅料放入鱼中抓匀腌制一会...

  • 冬菜煮沙尖鱼的做法 潮音潮人:冬菜煮沙尖鱼 冬菜煮沙尖鱼怎么做

    冬菜煮沙尖鱼的做法 潮音潮人:冬菜煮沙尖鱼 冬菜煮沙尖鱼怎么做

    “九月吃鱼儿,方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼,没法饲养,纯属野生,食物链的多样性,让它的肉质更加鲜美,再用冬菜带出极度的鱼鲜,吃这种鱼,也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧:冬菜煮沙尖鱼”食...

  • 香酥炸肝尖的做法,香酥炸肝尖怎么做

    香酥炸肝尖的做法,香酥炸肝尖怎么做

    食材明细主料猪肝(适量)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥炸肝尖的做法步骤1、猪肝切厚片加入盐,味精,胡椒粉,香油腌渍一小会,打入鸡蛋一个抓均匀。2、加入淀...

  • 豆酱煮沙尖鱼的做法,豆酱煮沙尖鱼怎么做

    豆酱煮沙尖鱼的做法,豆酱煮沙尖鱼怎么做

    “沙尖鱼又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗,北方地区常称沙丁鱼,南方地区叫沙尖鱼。在潮汕地区叫做沙尖仔,常用豆酱水来煮味道鲜甜。”食材明细主料沙尖鱼(4条)辅料豆酱(1.5匙)鸡粉(0.5勺)姜(1块)芹菜(1棵)辣椒(1个)油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)...

  • 豆酱水煮沙尖鱼的做法 潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼 豆酱水煮沙尖鱼怎么做

    豆酱水煮沙尖鱼的做法 潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼 豆酱水煮沙尖鱼怎么做

    “沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔,在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”,或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式,仅是潮汕菜式常见的,加了芹香浓郁的小香芹焖煮30秒后,即可上桌,将锅盖揭开,经历豆酱水洗礼的沙尖鱼煎香味儿扑面而...

  • 空炸沙丁鱼的做法,空炸沙丁鱼怎么做

    空炸沙丁鱼的做法,空炸沙丁鱼怎么做

    “之前就有发过煎的沙丁鱼,如果可以炸就更好吃了,费油的菜我都是很少做的,有了空气炸锅终于可以少油烟做炸的菜了”食材明细主料小沙丁鱼(8条)辅料葱(2棵)姜(3片)料酒(1汤匙)香油(少许)胡椒粉(少许)辣椒粉(少许)孜然粉(少许)盐(2克)面粉(适...

  • 鲜香油煎沙尖鱼怎么做又香又好吃

    鲜香油煎沙尖鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟油煎沙尖鱼,沙尖鱼是我们这边的一道特产,我们这里的人都很喜欢吃它,它既含有丰富的营养吗,并且刺也很少,做出来的味道有十分鲜香美味,我们家里没事的时候就...

  • 酥炸沙丁鱼排的做法 酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版) 酥炸沙丁鱼排怎么做

    酥炸沙丁鱼排的做法 酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版) 酥炸沙丁鱼排怎么做

    “油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!”食材明细主料沙丁鱼(400g)胡椒粉(1茶匙)辅料盐(2茶匙)料酒(2汤匙)姜(1块)裹...

  • 煎焗沙尖鱼的做法,煎焗沙尖鱼怎么做

    煎焗沙尖鱼的做法,煎焗沙尖鱼怎么做

    食材明细主料沙尖鱼(500g)辅料糖(少许)蒸鱼酱油(10ml)辣椒(少许)蚝油(适量)豆豉酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼两面煎至金黄色2、调好的酱汁、辣椒大火蒸十分钟3、加入蒸鱼豉油再蒸一分...

  • 豆酱焗沙尖鱼的做法,豆酱焗沙尖鱼怎么做

    豆酱焗沙尖鱼的做法,豆酱焗沙尖鱼怎么做

    “第一次这样焗鱼,在焗的过程中香味不断散发岀来,整个厨房都充满香气。”食材明细主料沙尖鱼(8条)辅料豆酱(适量)白肉(适量)葱(两棵)辣椒末(少许)糖(一小勺)味精(适量)姜末(适量)蒜头(两片)酱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱焗沙尖...

  • 清煲沙尖鱼的做法,清煲沙尖鱼怎么做

    清煲沙尖鱼的做法,清煲沙尖鱼怎么做

    “新鲜的沙尖鱼最好吃的做法就是清煲,这种做法很原汁原味,肉质也最鲜嫩,我们家的清煲有好几种,一种就是纯清煲,几片姜,几滴酒,一勺猪油少许盐,淹没锅底的水煮沸后再焖煮几分钟即可出锅。另一种就是加点酸菜垫锅底,其余配料不变...

  • 油炸巴沙鱼的做法,油炸巴沙鱼怎么做

    油炸巴沙鱼的做法,油炸巴沙鱼怎么做

    食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸巴沙鱼的做法步骤1、原料2、巴沙鱼切块加盐,白胡椒粉腌制两个小时3、鸡蛋打散4、巴沙鱼沾上蛋液,裹一层面粉5、宽油,...

  • 清蒸沙尖鱼的做法,清蒸沙尖鱼怎么做

    清蒸沙尖鱼的做法,清蒸沙尖鱼怎么做

    食材明细主料沙尖鱼(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)猪油(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼洗净。2、加一勺猪油。3、加入适量盐和糖。4、加入姜丝。5、大火蒸六分钟。6、加...

  • 香煎沙尖鱼的做法,香煎沙尖鱼怎么做

    香煎沙尖鱼的做法,香煎沙尖鱼怎么做

    食材明细主料沙尖鱼(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎沙尖鱼的做法步骤1、买回来的沙尖鱼去鳞去内脏洗干净,洒上盐在鱼身拍匀腌10分钟2、大火热锅下油3、放鱼入锅改中火慢煎4、将鱼慢慢...

  • 红烧沙尖鱼的做法,红烧沙尖鱼怎么做

    红烧沙尖鱼的做法,红烧沙尖鱼怎么做

    “沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。”食材明细主料沙尖鱼(5条)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少许)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)白糖(2/1茶匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧沙尖鱼的做法步...

  • 椒盐沙尖鱼的做法,椒盐沙尖鱼怎么做

    椒盐沙尖鱼的做法,椒盐沙尖鱼怎么做

    “很久没有这样炸鱼吃了,这鱼不大,炸了连骨都可以吃的。”食材明细主料沙尖鱼(8条)辅料红辣椒(1根)小葱(适量)椒盐(适量)面粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐沙尖鱼的做法步骤1、把沙尖鱼洗净(买时已剖好),沥干,用许椒盐...

  • 香煎沙尖鱼怎么做又香又好吃

    香煎沙尖鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟香煎沙尖鱼香脆可口。沙尖鱼在北方也叫做沙丁鱼,是海鱼的一种。常见做法有清蒸红烧和油煎,不管哪种做法都口感鲜美。香煎的做法可以使鱼皮表面香脆而鱼...

  • 酥炸沙丁鱼的做法 美味便当之酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做

    酥炸沙丁鱼的做法 美味便当之酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做

    食材明细主料沙丁鱼(150克)花生油(若干)辅料干面粉(30克)葱(3克)花椒粉(1克)食盐(3克)料酒(5克)醋(5克)鸡精(0.5克)姜(3克)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸沙丁鱼的做法步骤1、鱼化冻。2、去鳞去头去内脏。3、冲洗干净,切葱姜。4、放...

  • 酥炸沙丁鱼的做法 【兔子爱厨房】酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做

    酥炸沙丁鱼的做法 【兔子爱厨房】酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做

    “从小就喜欢油炸食品,又香又酥,实在难以拒绝😍”食材明细主料沙丁鱼(300g)辅料生姜(4片)料酒(1勺)盐(适量)生粉(2勺)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头,洗净。2、放入姜、料酒、少许盐腌渍3分钟...

  • 干炸沙丁鱼的做法,干炸沙丁鱼怎么做

    干炸沙丁鱼的做法,干炸沙丁鱼怎么做

    食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料面粉(四汤勺)淀粉(三汤勺)五香粉(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)椒盐(少许)辣椒面(少许)原味(口味)未知(难度)干炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头去尾,洗净备用。2、一个大碗中放四汤勺的面粉,三汤勺的玉米淀粉,少许...

  • 沙尖鱼的做法有哪些

    沙尖鱼的做法有哪些

    沙尖鱼,这是南方人对它的称呼,而北方人择管它叫沙丁鱼。别看沙尖鱼体型瘦小,但是它小小身体里却具有很多丰富的营养。沙尖鱼体型较小,大大的眼睛,尖尖的头部。由于它的性格比较胆小,所以它喜欢将自己藏在沙子里。因其肉质软...

  • 鱼香肝尖的做法,鱼香肝尖怎么做

    鱼香肝尖的做法,鱼香肝尖怎么做

    “鱼香肝尖是一道下饭的川菜,猪肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能...

  • 酥炸巴沙鱼的做法,酥炸巴沙鱼怎么做

    酥炸巴沙鱼的做法,酥炸巴沙鱼怎么做

    “巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱,适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。1、补充营养2、提高食欲3、缓解疲劳4、改善皮肤5、帮助减肥今天做一个好吃到舔手指的巴沙鱼,特别适合小朋友吃,又...

  • 油炸尖梭鱼的做法,油炸尖梭鱼怎么做

    油炸尖梭鱼的做法,油炸尖梭鱼怎么做

    “尖梭鱼鱼肉细嫩,鱼骨头少,无论是煎,炸,炒,汤,都很好。”食材明细主料尖梭鱼(500克)辅料面粉(50克)鸡蛋(1个)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鲜抽(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸尖梭鱼的做法步骤1、尖梭鱼去磷,去...