有关纯奶百搭白土司——中种法的精选知识

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纯奶百搭白土司的做法纯奶百搭白土司——中种法纯奶百搭白土司怎么做

“很值得保留的白吐司，味道很好的，绝对不比面包房卖的差。直接吃或者做三明治等都非常棒，喜欢面包的同学们记得一定要试试哈。”食材明细主料金像高筋粉（300克）辅料酵母（4克）配料糖（10g）盐（4克）牛奶（72克）黄油（28克）甜味（口味）烤（工艺）数...
蔓越莓土司-70%中种法的做法蔓越莓土司——70%中种法蔓越莓土司-70%中种法怎么做

“我是绝对的土司控，这个70%中种面包方子我做过好几次，每次做出来的面包都很成功。松松软软，又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去，味道酸酸甜甜的，越吃越好吃。”食材明细中种高筋粉（175克）酵母（3克）牛奶（75克）鸡蛋（40克）盐（2克）主面团高...
百分百中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司百分百中种北海道吐司怎么做

“中种北海道吐司，上次的拔草在二发时宣告失败，感谢梦~桃缘的耐心指教，今儿继续进行，看到这次二次发酵正常状态，心中已窃喜，果然烤好的吐司还蛮好滴，无论是吐司高度、柔软度还是拉丝效果都不错，还真应了俗语：积累经验，功夫不负...
纯蛋白土司的做法，纯蛋白土司怎么做

“前天做了葡萄奶酥，又剩了170克蛋白，这天使蛋糕也吃腻了，北海道消耗蛋白的量也少，想着一下子消耗这么多蛋白，只有再试试做个纯蛋白液做的土司了。话说这土司还是看了人家帅帅小厨的鸡蛋吐司得到的启发，人家用3个鸡蛋170克，...
奶香蔓越莓中种土司的做法，奶香蔓越莓中种土司怎么做

“中种土司的绵软香甜，总是深深的吸引着我，而且我也特别爱吃土司，自己做的用料讲究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的，儿子要求继续，于是就诞生了这款蔓越莓的土司，没...
中种奶香土司的做法，中种奶香土司怎么做

食材明细主料高筋面粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）淡奶油（40克）鸡蛋（1个）酵母（3克）黄油（21克）细砂糖（10克）盐（2克）中种面团高筋面粉（100克）酵母（1克）细砂糖（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种奶香土司的做法步骤1、中种面团材料和成...
纯奶白吐司的做法自制百搭好吐司——纯奶白吐司纯奶白吐司怎么做

“自从吐司模败回家试过第一个吐司之后，对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司，玩的就是一个快乐，吃的那是一个健康！而且对于口味，完全可以自己把握，少糖，无添加剂，更安心，更健康！而且最主要的是，有了它，早餐更轻松了。不...
百搭吐司的做法，百搭吐司怎么做

“为什么总是照不好照片儿呢，抓狂啊~~~大家直接想象柔软的口感吧，确实很不错的”食材明细中种材料A金像高筋粉（15g）中种材料B金像高筋粉1（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）百搭吐司的做法步骤1、将A材料混合，用筷子搅...
百分百中种奶油面包的做法 100%中种奶油面包百分百中种奶油面包怎么做

“面包，是我们早餐必不可少的食品，也是每一个烘焙爱好者必须尝试的美食。面包的种类很多很多，有美式、欧式、全麦等等，有甜味、咸味、怪味等等，还有夹馅的、果仁的、肉松的等等，太多太多了。我们常吃的还是甜味的大面包，很多...
中种炼奶土司的做法【中种炼奶土司】中种炼奶土司怎么做

食材明细主面团面包粉（80克）糖（20克）盐（3克）炼奶（50克）鸡蛋（25克）黄油（20克）中种酵母（3克）水（100克）面包粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种炼奶土司的做法步骤1、准备好原料。2、中种材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入面包...
中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司中种北海道土司怎么做

“70%中种比100%中种操作容易多了，香甜绵软，超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试，试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉（350g）牛奶（145g）蛋白（75g）酵母（5g）盐（4g）主面团高...
中种白吐司的做法白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做

“又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种：...
中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司中种牛奶吐司怎么做

“从学做面包以来，就一直很想做的面包，以前做过汤种北海道牛奶吐司，我很少做中种面包，大都用直接法。这次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虚传，奶香味十足，做了两个，妈妈和婆婆各送了一个。”食材明细中种金像高筋粉（250克）...
软绵炼奶中种吐司的做法百搭软绵炼奶中种吐司（五天口感依然）软绵炼奶中种吐司怎么做

“面包界最百搭的莫过于吐司了，甜咸完全取决于你对夹馅风味的选择。今天这款吐司，组织细腻，内心绵软表皮筋道，因为采用了中种法，所以存放四五天也口感依然，炼乳的加入让整个吐司奶味浓郁。我第一次吃到这款吐司，是在自由姐的...
中种土司的做法，中种土司怎么做

“很久没有做过中种面包了，主要是因为我懒得弄中种面团……不过说真的，中种的面包真的是很软，放置到第2天还是一样好吃。这次做好的面包，拍了过程图，因为没空，本来不打算拍成品图了，，已经到了第3天，。看到它还剩下几片，就一并记...
乳清中种土司的做法，乳清中种土司怎么做

“做奶酪滤出来很多的乳清，因我是用米酒做的奶酪，所以乳清中米酒味道很浓郁，平时都是让我们给直接喝了，可我认为用它做面包效果更好，所以就做了今天的这个土司，乳清和面，然后长时间低温发酵制成中种，做出来的面包非常的好吃。...
奶香土司的做法中种法做奶香土司奶香土司怎么做

食材明细主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋面粉（100g）低筋面粉（80g）糖（60g）盐（6g）即发酵母（1g）全蛋（1个）奶粉（20g）辅料无盐黄油（40g）奶香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）奶香土司的做法步骤1、将中种面团材料（高粉350g、酵母5g、水210g）装入盆...
中种白吐司的做法，中种白吐司怎么做

“金大旺的方子，只是换了一个造型也算是给自己找理由换换心情吧！这方子已有许多友友做过公认的很棒！如果面团揉出手套膜两次发酵也到位，基本上都能摆到桌面上摆paos，如有问题戳我了！”食材明细主料高筋面粉（75g）盐（1g）酵母（1g）蛋...
中种白土司的做法，中种白土司怎么做

“面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材？坚强的筋骨是唯一的因素吗？或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实，在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真相。可就是绕在死胡同里面想要...
中种土豆吐司的做法，中种土豆吐司怎么做

食材明细主料土豆（80克）高粉（370克）煮土豆的水（150克）酵母粉（4克）盐（3克）辅料土豆（40克）高粉（170克）煮土豆的水（30克）鸭蛋（61克）酵母粉（2克）白砂糖（40克）盐（4克）黄油（26克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）中种土豆吐司的做法步骤1、土豆去皮2、...
纯奶白吐司的做法，纯奶白吐司怎么做

“这款吐司口感好吃，直接吃也不错哦~”食材明细主料高粉（200g）牛奶（100g）鸡蛋（1个）白砂糖（40g）黄油（20g）酵母（2g）盐（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）纯奶白吐司的做法步骤1、准备材料2、1、把除黄油外的所有材料混合，揉至面...
中种全麦土司的做法，中种全麦土司怎么做

“孟老师的全麦吐司，存了很久的心思。却一直耽于面包机。面包机面包，确实很便利，它不需要大多的关照。而手工面包却要合理安排时间片段，以便在恰当的时候给予它适当的照料。尤其是中种和汤种，战线拉长，叫人更是把时间盘算又...
中种紫薯奶香土司的做法，中种紫薯奶香土司怎么做

食材明细主料高筋面粉（310克）辅料牛奶（150克）配料酵母（4克）黄油（20克）盐（1克）糖（10克）鸡蛋（1个）紫薯馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种紫薯奶香土司的做法步骤1、准备中种面团，把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面...
中种蜜豆土司的做法，中种蜜豆土司怎么做

“说来惭愧我的烘焙工具算比较齐全可是在过去的两年里我做的很少，那时由于孩子比较小再加上种种原因都没有怎么做烘焙。现在孩子大一些了也会帮忙做一些小事情了我就可以腾一些时间出来学做烘焙啦。我做个的第一个土司...
纯牛奶白吐司的做法，纯牛奶白吐司怎么做

“牛奶白吐司，用的是中种法，没有一滴水，全是牛奶，很绵软，这款吐司很百搭，而且口感也很好吃，直接吃或者做三明治什么的都不错，记得收藏这个方子哈。”食材明细主料高筋面粉（300g）酵母（3g）绵白糖（40g）牛奶（219g）盐（4g）辅料黄油（25g）奶香（口味...