有关年夜饭的精选知识

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南方年夜饭中午吃

饺子、抄手、汤圆、年糕、面条、粽子等。南方人在过年当天，中午吃的食物都不是非常的隆重的，因为真正的大餐都放在晚上，所以会吃一些饺子或者是汤圆等寓意着美好祝愿，又不需要花费很多精力的美食，汤圆象征团员，年糕象征步步...
年夜饭－－－－白灼生菜的做法，年夜饭－－－－白灼生菜怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料西生菜（1颗）辅料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）红椒（适量）咸鲜（口味）煮（工...
大年三十上海人年夜饭吃什么菜，有什么讲究，一起来了解下吧

忙忙碌碌辛苦一年，一年中最重要的节日就是春节了，年夜饭也是一年中最重要的一顿团圆饭。不同地方不同习俗，年夜饭也是各有特色，但是不论家境富裕还是拮据，在大年三十这一天，每家每户都是想方设法安排一顿隆重而丰富的大餐。...
火锅翻糖饼干的做法火锅年夜饭翻糖饼干火锅翻糖饼干怎么做

食材明细主料黄油（65克）细砂糖（50克）鸡蛋（1个）低筋粉（160克）翻糖皮（100克）辅料食用色素（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火锅翻糖饼干的做法步骤1、黄油室温软化后，加细砂糖，用打蛋器达到顺滑状态2、逐次加入1个鸡蛋，搅打至...
过年夜饭吃虾寓意是什么

寓意吉祥如意，幸福安康。虾与哈谐音，寓意着新的一年每天乐呵呵，象征开开心心，幸福安康。又因为虾的颜色接近红色，红色代表着喜庆与吉祥，有着红红火火，喜气洋洋的美好寓意。花开富贵虾这道菜是用虾做成的，有着富贵吉祥，生活美满...
电饭锅版盐焗鸡的做法【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）电饭锅版盐焗鸡怎么做

“简单的食材、简单的锅具、简单的做法，烹饪小白也能做出的颜值至高鲜美多汁的整鸡大菜，年夜饭必备！这款鸡做好剩下的葱香鸡油汁用来下饭、蘸馒头，好吃哭了！！！”食材明细主料整鸡（一只）大葱（1~2根）辅料盐（适量）姜黄粉（适量）花椒粉（适...
糖醋排骨的做法糖醋排骨—捷赛年夜饭糖醋排骨怎么做

“这是排骨菜肴当中的很有特色的一道菜肴，成菜不仅色泽红润，吃起来也酸酸甜甜的深受女士和孩子的喜爱。但一般做法较为繁琐，而且糖和醋的用量和加入时机也较难掌握，所以一般家常菜中很少能见到它的身影。我们建立在自动烹...
炸春卷的做法年夜饭菜谱（十八）立春从春卷开始，炸春卷炸春卷怎么做

“春卷，又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品，流行于中国各地，在我们江南等地就有立春吃春卷的习俗，在年夜饭上春卷也是必吃的食物，里面裹着素菜搭配着鱼或虾等馅料。”食材明细主料春卷皮（25张）猪肉糜（150g）芹菜（100g）辅料香...
年夜饭豆腐怎么吃

煮汤，油炸，水煮，热炒，奶豆腐，凉拌。豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，最早可追溯到汉朝，据说是汉朝刘安在八公山上炼丹时，偶然以石膏点豆汁，结果豆汁结成了块状，因此发明了豆腐。嫩豆腐可用来做成鲫鱼豆腐汤，入口鲜香，回味无穷，也可...
年夜饭辣炒虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜大虾：适量辅料干辣椒：适量花椒：适量辣椒酱：适量白糖：适量葱：适量具体步骤1.将虾洗净去壳，抽出背部的虾线，加上淀粉、蛋清、盐，抓匀备用2.起油锅，加入底油，待...
松鼠鱼的做法年夜饭----松鼠鱼松鼠鱼怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料草鱼（一条（2斤左右））辅料青豆（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）浓缩...
四喜丸子的做法年夜饭----四喜丸子四喜丸子怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料猪肉（三肥七瘦）（1斤）辅料马蹄（半斤）葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）胡椒...
粉蒸羊排的做法年夜饭--喜洋洋粉蒸羊排粉蒸羊排怎么做

“新年到处一片喜气洋洋，来个羊排图个喜庆又好吃，还简单。。。”食材明细主料羊排（500克）辅料粉蒸料包（1包）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸羊排的做法步骤1、羊排洗净分开。2、剁成小块...
年夜饭预热，“香辣蟹”怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料河蟹：适量青笋：适量豆芽：适量辅料干辣椒：适量桂皮：适量糖：适量盐：适量葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量八角：适量郫县豆瓣酱：适量具体步骤1.蟹处理干净，加盐腌制十分...
五彩拉皮的做法年夜饭----五彩拉皮（五福临门）五彩拉皮怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪里脊肉（200克）水发木耳（100克）胡萝卜（1根）黄瓜（1根）紫甘蓝（100克）干豆腐（100克）东北拉皮（300克）辅料盐（适...
年夜饭的由来是什么

古代的祭祀仪礼。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼，人们祭拜祖先与神仙后，一家人围坐在一起吃饭。如今的年夜饭也是全家团聚的团圆饭，在年夜饭的宴席上，往往有鸡肉、鱼肉、蒸饭、饺子、四喜丸子等等，象征着吉祥如意、年年有...
花雕鸡的做法年夜饭之——花雕鸡花雕鸡怎么做

“年夜饭少不了鸡，取其大吉大利之美意。这款花雕鸡很适合年夜饭，既美味又滋补。也很适合冬天，来一份做法食材都简单，暖心暖胃的花雕鸡简直幸福感爆棚。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料花雕酒（1瓶）枸杞（12颗）葱段（4段）姜片（4片）玉米油...
孔雀开屏鱼的做法年夜饭----孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料盐（适量）鸡精（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）青豆（适量）小米...
金汤肥牛的做法年夜饭之金玉满堂福满堂，金汤肥牛口口香金汤肥牛怎么做

“金汤肥牛是一道入门级别的大菜，酸辣爽口，非常开胃，因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。”食材明细主料肥牛（1盒）龙口粉丝（50g）南瓜（半个）金针菇（50g）辅料...
白切鸡的做法年夜饭----白切鸡白切鸡怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...
喜庆鞭炮金针菇的做法新年菜谱（六）年夜饭上的喜庆鞭炮金针菇喜庆鞭炮金针菇怎么做

“2021年即将到来，一道爆竹声声迎新年，喜庆鞭炮红椒金针菇献给大家，提前祝大家春节快乐！给爱你的家人露一手吧！鞭炮金针菇食材：金针菇150g，猪肉糜50g，大尖红椒6个，蒜瓣7个，香葱1棵。调料：植物油适量，盐适量，料酒和淀粉适量，鸡汁适量...
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

“新年菜必做，蒸蒸日上，寓意好，颜值很高，快来试一试吧。”食材明细主料大虾（350g）小辣椒（2只）粉丝（1把）辅料大蒜头（1整个）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（4g）料酒（1勺）植物油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1...
凉拌冰菜的做法年夜饭桌上的小清新----凉拌冰菜凉拌冰菜怎么做

“水晶冰菜--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemumcrystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得...
年夜饭之麻辣排骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：适量小米椒：适量辅料生抽：适量胡椒粉：适量五香粉：适量生粉：适量盐：适量鸡精：适量油：适量干辣椒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.将排骨西经，斩小...
久财三鲜蒸饺的做法年夜饭之——久财三鲜蒸饺久财三鲜蒸饺怎么做

“中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。#日食记姜老刀同款#饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。”食材明细主料面粉（150g）韭...