千味醉

有关年夜饭的精选知识

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  • 虎年年夜饭,佳偶团圆怎么做又香又好吃

    虎年年夜饭,佳偶团圆怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料嫩藕:500五花肉馅:500糯米:300辅料盐:6味精:3姜末:10白胡椒粉:4白糖:2水淀粉:适量枸杞:适量清水:20具体步骤1.嫩藕去皮,用蔬果处理器磨成细末;2.加入五花肉馅、姜...

  • 年夜饭—团团圆圆怎么做又香又好吃

    年夜饭—团团圆圆怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼丸:30白鲫鱼:150生姜:10蒜苗:10辅料花生油:20盐:5味精:6胡椒粉:少许绍酒:10麻油:2白糖:2具体步骤1.白鲫鱼清洗干净,生姜去皮切丝,蒜苗切段。2.油热后放入白鲫鱼,...

  • 黄焖酥骨鱼块的做法 黄焖酥骨鱼块❗️酱香浓郁❗️年夜饭宴客菜 黄焖酥骨鱼块怎么做

    黄焖酥骨鱼块的做法 黄焖酥骨鱼块❗️酱香浓郁❗️年夜饭宴客菜 黄焖酥骨鱼块怎么做

    “家家过年少不了鱼,我们家就非常喜欢吃鱼,但是总是被鱼刺卡到,给孩子吃也只能选择鲈鱼扒皮鱼这样刺少的,吃起来也要小心翼翼,今天推荐一款鱼的做法,不用吐鱼刺,不挑鱼品种的黄焖酥骨鱼,肉质鲜香入味,透着酱香,绝对下饭❤️。如果...

  • 年夜饭生菜寓意着什么

    年夜饭生菜寓意着什么

    发大财。生菜和生财的读音相同,所以人们喜欢在过年的时候吃生菜。顾名思义,生菜就是可以不用经过烹饪直接吃的菜。在烹饪生菜的时候,最好选用清炒的方法,这样子做出来的菜肴味道会更加清脆。吃不完的生菜要低温保存,最好在...

  • 酱香牛肉的做法 年夜饭菜谱(十七)~酱香牛肉 酱香牛肉怎么做

    酱香牛肉的做法 年夜饭菜谱(十七)~酱香牛肉 酱香牛肉怎么做

    “酱香牛肉食材:牛腱一条600克左右,老姜2块,大葱1根。辅料:花椒5+5克,辣椒2个,茴香2个,香叶4片,桂皮2小块。1)腌制调料:料酒2勺,老姜1块切片,大葱半根切段,花椒5克,盐5克。2)煮牛肉调料:料酒1勺,辣椒2个,黄豆酱50克,老抽一小勺,老姜1块切...

  • 熏豆腐皮肉卷的做法 熏豆腐皮肉卷(烤肠味)年夜饭❗️宴客荤凉菜❗️ 熏豆腐皮肉卷怎么做

    熏豆腐皮肉卷的做法 熏豆腐皮肉卷(烤肠味)年夜饭❗️宴客荤凉菜❗️ 熏豆腐皮肉卷怎么做

    “前两天给孩子制作猪肉玉米脆皮烤肠剩下的馅料,今儿买了两张豆皮,卷豆皮肉卷吃,肉馅调料是私房辅食的配比,味道在辅食界数一数二的,无论做汉堡肉饼,烤肠还是蒸午餐肉,味道那都没得说,超级受欢迎。”食材明细主料豆腐皮(2张)猪...

  • 年夜饭豆腐怎么吃

    年夜饭豆腐怎么吃

    煮汤,油炸,水煮,热炒,奶豆腐,凉拌。豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,最早可追溯到汉朝,据说是汉朝刘安在八公山上炼丹时,偶然以石膏点豆汁,结果豆汁结成了块状,因此发明了豆腐。嫩豆腐可用来做成鲫鱼豆腐汤,入口鲜香,回味无穷,也可...

  • 五彩拉皮的做法 年夜饭----五彩拉皮(五福临门) 五彩拉皮怎么做

    五彩拉皮的做法 年夜饭----五彩拉皮(五福临门) 五彩拉皮怎么做

    “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪里脊肉(200克)水发木耳(100克)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)紫甘蓝(100克)干豆腐(100克)东北拉皮(300克)辅料盐(适...

  • 除夕吃年夜饭的场景什么样

    除夕吃年夜饭的场景什么样

    热闹温馨。除夕夜,也就是大年三十,人们会围坐在一起吃年夜饭,饭桌上通常都会有各种各样的美食,比如酱猪蹄,红烧鲤鱼,红烧肘子,清蒸扇贝,水煮大虾等等。当然也少不了吃过饭之后包饺子的环节,包好的饺子需要等到午夜十二点准时吃...

  • 炝锅鲫鱼的做法 【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼 炝锅鲫鱼怎么做

    炝锅鲫鱼的做法 【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼 炝锅鲫鱼怎么做

    “眼看着就要过年了,置办年货的同时也开始着手计划年夜饭。鱼是中国人新年家家户户的餐桌上必备的菜之一,每一种类的鱼都有非常多的做法,昨儿个去超市看见那么多肥美的鱼,想着选几样家人喜欢吃的,变换着方法试着做做,等到年...

  • 年夜饭吃啥饭

    年夜饭吃啥饭

    清蒸鱼、年糕、炖鸡汤、牛肉片、饺子、汤圆。每个地方的年夜饭的特色不同,可以根据当地的习俗来做年夜饭,一般的年夜饭里面包括鸡鸭鱼肉四大类。年糕还有红、白之分,过年的时候一般采用煎炸的方法,寓意是年年高。饺子有辞...

  • 双椒金玉满堂的做法 【双椒金玉满堂】2013年夜饭第三道菜--金玉满堂财富多 双椒金玉满堂怎么做

    双椒金玉满堂的做法 【双椒金玉满堂】2013年夜饭第三道菜--金玉满堂财富多 双椒金玉满堂怎么做

    “年夜饭的菜不但讲究营养,要摆盘好看,更要美好吉祥寓意,这个用双椒做的金玉满堂,只是稍微一点改变,就可以颜色鲜艳,味道鲜美,寓意美好,是非常适合过年吃的一道菜!也非常适合家庭宴请菜,喜欢的朋友不妨一试!”食材明细主料鸡肉丁...

  • 年夜饭----年糕的做法,年夜饭----年糕怎么做

    年夜饭----年糕的做法,年夜饭----年糕怎么做

    “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料糯米粉(250克)红枣(100克)辅料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...

  • 五彩虾仁的做法 年夜饭五彩虾仁❗️宴客菜时蔬烧虾仁❤️家常小炒 五彩虾仁怎么做

    五彩虾仁的做法 年夜饭五彩虾仁❗️宴客菜时蔬烧虾仁❤️家常小炒 五彩虾仁怎么做

    “掰着手指数着日子,新年马上就要到啦,大家欢聚一堂吃喝聊天,我正好借此机会将自己修炼一年的好厨艺展现给大家。不过这还需要一口好锅的神助攻。新入手了一款珐琅瓷铁锅,用了好多次,给大家说道说道.....这口锅2秒热锅,受热...

  • 清蒸斗鲳鱼的做法 【年夜饭】非你不可的清蒸斗鲳鱼 清蒸斗鲳鱼怎么做

    清蒸斗鲳鱼的做法 【年夜饭】非你不可的清蒸斗鲳鱼 清蒸斗鲳鱼怎么做

    “年夜饭,必不可少的食材中一定有鱼,有鱼则“年年有余”。清蒸全鱼是最受欢迎的,有头有尾,意味着来年风调雨顺。斗鲳鱼清蒸是家人最喜欢的,清甜细嫩,鱼肉厚实,老小皆宜。在潮汕,老祖宗还留下一个规矩,吃清蒸全鱼时,翻鱼时不叫翻...

  • 年夜饭菜谱大全,五道经典大菜总有适合你的

    年夜饭菜谱大全,五道经典大菜总有适合你的

    年夜饭是每家每户必不可少的,每年就一次,所以作为中国人家家户户也都是非常重视。随着现在人们生活水平的提高,越来越多的家庭选择年夜饭外出用餐,但是我们家还是坚持每年都在家里吃,比较有过节的气氛。那么现在就让我来为...

  • 素年夜饭有哪些

    素年夜饭有哪些

    新年是阖家团圆的日子,而美食是这节日里必不可少的。面对各色诱人的美食大家都没有抵抗力,不免吃多,而肉食一般是餐桌上的主菜,每逢佳节胖三斤是大家所有人的心声。今天就给大家介绍几道美味的素菜,让大家在新年里吃的健康...

  • 炸春卷的做法 年夜饭菜谱(十八)立春从春卷开始,炸春卷 炸春卷怎么做

    炸春卷的做法 年夜饭菜谱(十八)立春从春卷开始,炸春卷 炸春卷怎么做

    “春卷,又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品,流行于中国各地,在我们江南等地就有立春吃春卷的习俗,在年夜饭上春卷也是必吃的食物,里面裹着素菜搭配着鱼或虾等馅料。”食材明细主料春卷皮(25张)猪肉糜(150g)芹菜(100g)辅料香...

  • 蒜泥水晶皮冻的做法 蒜泥水晶皮冻❤️年夜饭下酒菜 蒜泥水晶皮冻怎么做

    蒜泥水晶皮冻的做法 蒜泥水晶皮冻❤️年夜饭下酒菜 蒜泥水晶皮冻怎么做

    “在北方家里,备年货的时候会买好多猪肉回来,炸丸子,炸藕夹,包肉包,饺子馅等。会剩下一些肉皮,就会做上一大盆皮冻,放冰箱冷藏,随吃随拌,年夜饭八凉八热,八凉中必有一道蒜泥皮冻,招待客人或者自家聚餐,都倍有面子,来上一口,爽口又爽...

  • 五彩松花蛋的做法 年夜饭新年菜(十二)一道零失败的凉菜~五彩松花蛋 五彩松花蛋怎么做

    五彩松花蛋的做法 年夜饭新年菜(十二)一道零失败的凉菜~五彩松花蛋 五彩松花蛋怎么做

    “分享一道零失败的五彩松花蛋,收藏起来春节期间露一手,绝对让人眼前一亮。”食材明细主料皮蛋(2个)鸡蛋(5个)火腿肠(2个)辅料香葱(1个)蒜瓣末(2瓣)小辣椒(1个)白芝麻(适量)调料白糖(5g)生抽(1勺)米醋(1勺)芝麻香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟...

  • 湖南年夜饭什么时候吃

    湖南年夜饭什么时候吃

    清晨。在湖南年夜饭可以吃八宝果饭,八宝果饭制作的时候需要选用糯米,而且最好是蒸干一点。可以吃酱汁肘子,这道美食做的时候可以勾芡,这样做出来看着会更加的有光泽。可以吃大蒸钵,这道美食是用鸡肉作为原材料。可以吃五元...

  • 步步高寿司卷的做法 【步步高寿司卷】---,2012年夜饭第二道菜(主食) 步步高寿司卷怎么做

    步步高寿司卷的做法 【步步高寿司卷】---,2012年夜饭第二道菜(主食) 步步高寿司卷怎么做

    “一晃,又要大年了,还记得去年过年前,我们3个人围在一起,面对着我预先写好的菜单,在那打勾化叉的情景。无论是山珍海味,还是粗茶淡饭,喜欢的,便是最好的。生活中,平日里的饭菜都是以婆婆和孩子为主,考虑他们需要吃什么,喜欢吃什...

  • 点菇成金的做法 除夕年夜饭|点菇成金 点菇成金怎么做

    点菇成金的做法 除夕年夜饭|点菇成金 点菇成金怎么做

    “金灿灿的菇块儿混着酸甜菠萝香稠稠的肉肉的年的滋味也丰富起来。”食材明细主料新鲜菠萝(一个)猴头菇(一朵)青椒(一个)红椒(一个)调料番茄酱(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)点菇成金的做法...

  • 传统年夜饭应该吃什么

    传统年夜饭应该吃什么

    1、饺子。因为饺子包出来的形状跟元宝比较像,因此年夜饭的时候吃饺子具有招财进宝的意思。2、年糕。吃年糕具有年年高的寓意。3、汤圆。汤圆吃起来非常的软糯,这个时候吃汤圆有一家人团团圆圆的寓意。4、鱼肉。因为鱼跟...

  • 苹果橙汁的做法 【山东】年夜饭饮品苹果橙汁 苹果橙汁怎么做

    苹果橙汁的做法 【山东】年夜饭饮品苹果橙汁 苹果橙汁怎么做

    “丰盛的年夜饭怎么能少得了饮品呢?外面卖的碳酸饮料、勾兑果汁怎能敢让家人喝呢?年夜饭的饮品除了酒外,鲜榨果汁真的必不可少的。很多人说榨的果汁不好喝,其实大多数水果最好至少两种水果混合榨汁才好喝,比如苹果、梨榨汁...