有关甜糟苦麦菜的精选知识

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甜糟苦麦菜的做法，甜糟苦麦菜怎么做

食材明细主料苦麦菜（200g）辅料甜糟（1勺）蒜末（适量）调料油（适量）盐（2g）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜糟苦麦菜的做法步骤1、我们管这种菜叫苦麦菜。2、苦麦菜清洗干净。3、切成一寸长的段。4、准备甜糟和蒜末。5、起锅热油...
桂圆甜酒糟的做法，桂圆甜酒糟怎么做

“糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化...
蒜蓉炒苦麦菜的做法，蒜蓉炒苦麦菜怎么做

“苦麦菜味苦，性寒，具有清热，凉血，解毒的功效。”食材明细主料苦麦菜（400克）辅料蒜蓉（适量）盐（少许）糖（少许）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒苦麦菜的做法步骤1、菜买回来一定要泡洗干净。2、洗干净沥下水，备蒜蓉。3...
苦苦甜甜柚子茶的做法，苦苦甜甜柚子茶怎么做

“天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P”食材明细主料柚子（适量）辅料冰糖（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）苦味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦苦甜甜柚子茶的做法...
油麦菜苦怎么弄

油麦菜在清炒前先焯水一次，可以去苦味。焯水大约半分钟即可，时间不宜过长，油麦菜的口感会变软，影响口感。在清炒油麦菜时，需要大火翻炒，时间要短，炒出来的油麦菜才不会发苦。挑选油麦菜时，要选颜色呈浅绿色，叶片较为整齐的最佳...
油麦菜怎么去苦味

用水焯一下。油麦菜中的苦味是微乎其微的，不是很介意的人是吃不出来的，若是比较敏感的可以用水焯一下就可以去除其中的苦味。需要注意的是，由于油麦菜比较容易熟，焯水的时间不用过长，一般20秒左右就可以，不然时间过长就会失...
牛奶醪糟燕麦粥的做法，牛奶醪糟燕麦粥怎么做

“特别推荐给女士，甜味中带着点淡淡的酒香，甜味来自醪糟，天然不会发胖。再加一份青菜，就是一顿美味又营养的早餐了。”食材明细主料牛奶（250克）醪糟（2勺）速食燕麦（30克）辅料枸杞（5个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶醪糟燕...
甜酒糟的做法，甜酒糟怎么做

“1个有的份量（没加鸡蛋）材料：超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法：先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效：益血，补血，美肤。”食材明细主料甜酒糟（1碗）辅料桂圆肉（约10个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
糟香苦麦菜的做法，糟香苦麦菜怎么做

食材明细主料苦麦菜（300g）辅料红糟（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟香苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜清洗干净。2、苦麦菜切成段。3、准备红糟、蒜拍扁。4、烧开一锅水，放入油和盐做底味，苦麦菜...
蒜香苦麦菜的做法，蒜香苦麦菜怎么做

“在我们家儿子和我就是吃肉大王。老公最喜欢吃青菜而且对青菜的要求特别高。总是嫌菜市场的青菜不好吃，所以我们家一般都是吃农家青菜。”食材明细主料苦麦菜（适量）辅料猪油（适量）独蒜（一个）食用盐（小勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟...
油麦菜有苦味咋弄

用盐开水将油麦菜焯一下。切记焯水时间要短，不然油麦菜会变色。油麦菜是一种食用价值的蔬菜，在日常生活中可以将其焯水后凉调食用，这样可以最大限度的保存其有益成分，也可以将油麦菜炒着吃搭配蒜末，口感爽爆，另外油麦菜也可...
枸杞醪糟甜汤的做法【安徽】枸杞醪糟甜汤枸杞醪糟甜汤怎么做

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...
清炒苦麦菜的做法，清炒苦麦菜怎么做

“苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌，味道微苦，口感轻脆。”食材明细主料苦麦菜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工...
凉拌苦麦菜的做法，凉拌苦麦菜怎么做

食材明细主料苦麦菜（一斤）调料油（适量）蒜瓣（两个）小米辣（2个）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜洗干净。2、烧水放油，盐烫菜。3、烫菜。4、捞起，调汁儿。5、成品图。...
糟菜炒甜笋的做法，糟菜炒甜笋怎么做

“笋是“山珍”，甜笋不管怎么做都特别好吃。”食材明细主料甜笋（2根）糟菜（2包）辅料蒜苗（1根）姜（2片）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟菜炒甜笋的做法步骤1、准备食材。糟菜用闽清特产的...
香糯甜酒糟的做法，香糯甜酒糟怎么做

食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）香糯甜酒糟的做法步骤1、备甜酒曲。2、蒸熟的糯米饭。3、倒进大盆里拌散，再放进少许甜酒曲。4、拌匀。5、手的抹上冷开水将糯米饭抹平，再挖个小洞洞...
超甜醪糟，自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟

“以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级...
豆豉炒苦麦菜的做法，豆豉炒苦麦菜怎么做

食材明细主料苦麦菜（300克）辅料蒜瓣（三个）配料豆豉（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒苦麦菜的做法步骤1、准备好苦麦菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一个碗里备用。3、苦麦菜洗净切成段。4、热...
油麦菜如何去苦味

1、油麦菜清洗干净后先焯水，焯水后在过凉水，这样可以减弱油麦菜的苦味。2、油麦菜焯水时，先在锅中加入清水，煮开后放入油麦菜，等油麦菜变软关火就可以了，然后捞出过凉水。3、炒制油麦菜的时候，可以搭配蒜瓣，锅中油热后放入蒜...
油麦菜为什么是苦味

烹饪方式不对。油麦菜本身自带些许苦味，烹饪油麦菜时，可以将油麦菜放在水中焯烫后再炒，这样就会减少莜麦的苦味。油麦菜别名莜麦菜、香水生菜、苦菜等，原产地中海沿岸，现在在我国广泛种植。油麦菜的烹饪方式多样，可以凉拌吃...
糟水苦脉的做法，糟水苦脉怎么做

“糟水苦脉，客家特色菜，用带酒的糯米糟和蒜蓉拌烫熟的苦脉。清甜可口。”食材明细主料苦脉（400克）辅料油（适量）盐（适量）酒糟（1汤匙）蒜蓉（少许）小苏打（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟水苦脉的做法步骤1、苦脉洗净切段，放入...
糟肉炒甜笋的做法，糟肉炒甜笋怎么做

食材明细主料五花肉（200克）甜笋（一根）红酒糟（一小碟）辅料姜未（适量）蒜未（适量）配料味精（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糟肉炒甜笋的做法步骤1、甜笋去壳洗净切片。2、姜，蒜头切未。3、五花肉切片。4...
苦麦菜汤的做法，苦麦菜汤怎么做

“苦麦菜是什么菜？苦麦菜就是苦麦菜！有点苦带点甘，以前都是苦麦菜，没有甜麦菜的，现在呢，苦麦菜少了，甜麦菜倒是常见。长得还是有些区别的，苦麦菜瘦点，梗比较绿，甜麦菜肥，梗偏白。苦麦菜适合打汤，甜麦菜炒或者打汤都可以，常见的是炒...
糟水炒苦麦的做法，糟水炒苦麦怎么做

食材明细主料苦麦菜（1把）香菜（两颗）辅料蒜（适量）红椒（适量）油渣（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（1匙）清水（适量）红糟（1勺）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟水炒苦麦的做法步骤1、我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。2、香菜...
油麦菜怎么去苦

对其进行焯水处理，这样可以使得油麦菜保持翠绿的颜色并且减少后续炒制的时间，使菜肴食用起来口感更加清脆可口而尝不到苦味。炒制油麦菜时放入蒜泥，用油将蒜泥煎香后放入油麦菜可以增加菜肴的香味，提升菜肴的口感及食用价...