有关山东的精选知识

健康美味、优质生活从山东鉴赏列表开始吧，山东鉴赏列表为您山东方面提供无微不至的解答，不再不懂山东方面的知识，不再疑虑山东方面的知识，健康美味生活全面开启尽在山东鉴赏列表。

首页 > 有关山东的精选知识

砂锅羊肉的做法【山东】砂锅羊肉砂锅羊肉怎么做

“砂锅烧菜好处很多，既可以突出食材的特点，又可以保证菜的原汁原味不被破坏，还利于人体消化吸收。冬天用砂锅炖煮羊肉可以更好的保温，而且羊肉中含有丰富的营养物质，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，有助于...
凉拌拉皮的做法山东版凉拌拉皮凉拌拉皮怎么做

“济南只有凉皮，凉粉，没见过拉皮，记得看赵本山小品时，宋丹丹说整个拉皮，赵本山说拍个黄瓜，那会才知道拉皮在东北原来是道菜，我是真的不知道东北拉皮怎么做，可是还好奇的买了一张，只好自创做来试试，没想到味道好极了。嘿嘿，得意in...
凉拌芹菜腐竹的做法【山东】凉拌芹菜腐竹凉拌芹菜腐竹怎么做

“年夜饭又称团圆饭，团年饭。过年的时候餐桌上免不了会出现腐竹，那么为什么年夜饭要吃腐竹呢？腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富...
养血三红粥的做法【山东】养血三红粥养血三红粥怎么做

“所谓三红粥，就是红豆、花生和红枣一起煮的粥，平时经常听周边的女性朋友说今天肚子又疼，就知道她们又到了生理期。我就推荐她们喝三红粥，这种粥做法简单，常喝可以补血。其实女性朋友真的没必要非要等到生理期才想起来要补...
荠菜煎饺的做法【山东】荠菜煎饺荠菜煎饺怎么做

“春天时到地里挖的荠菜，现在用来做煎饺非常好吃。”食材明细主料韭菜（1把）猪肉（适量）荠菜（适量）面粉（2碗）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荠菜煎饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒...
葱油饼的做法【山东】葱油饼葱油饼怎么做

“小时候最爱吃葱油饼了，一层层的，带着葱香，外面脆脆的，里面软软的，非常好吃。记得有一年快要过春节了，刚好搬家，外面下着小雨，寒风凛冽，搬到新家什么也没有，只有一些临时工具，爸爸问我们吃什么，我和哥哥都异口同声的说:油饼！我和...
微波炉蒸鱼干的做法【山东】微波炉蒸鱼干微波炉蒸鱼干怎么做

“家常菜---微波炉蒸鱼干”食材明细主料鱼干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（1勺）蒸鱼豉油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）微波炉蒸鱼干的做法步骤1、小鱼干提前浸泡2-3小时。2、葱姜蒜切好备用。3、葱姜蒜...
海带馅饺子的做法【山东】海带馅饺子海带馅饺子怎么做

“饺子---海带馅饺子”食材明细主料面粉（2碗）猪肉（400克）海带（适量）辅料油（4勺）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）鸡精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海带馅饺子的做法步骤1、面粉加入水揉成面团，醒一会。2、猪肉切成丁加入酱...
蒸春饼的做法【山东】蒸春饼蒸春饼怎么做

“已经立春，吃春饼了，蒸出来的春饼又薄又好吃，一起来吧。。”食材明细主料面粉（500克）辅料开水（100克）凉水（60克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸春饼的做法步骤1、面粉里加入开水。2、用筷子拌匀，再加入冷水。3、揉成团醒...
肉丝豆芽焖饼的做法山东肉丝豆芽焖饼肉丝豆芽焖饼怎么做

“昨天看到河南军嫂的炒饼丝，感觉和我们山东的焖饼很想象呢，不过闷出的饼应该更入味吧！在外地上学从来没吃到过焖饼，可能，兴许，只有家里有吧。。共享一下”食材明细主料肉丝（250克）饼丝（400克）豆芽（500克）辅料葱（5段）姜（4片）朝天椒（2个...
烤猪排的做法【山东】烤猪排烤猪排怎么做

“我们家除了我和婆婆，肉食动物非常多，儿子和侄女都喜欢吃炸猪排，我觉的炸的东西既油腻又不健康，这道猪排用了烤的方法，少油健康不腻口，用电烤箱或空气炸锅最适合做这道菜了”食材明细主料鸡蛋（1个）面包糠（50g）淀粉（10g）猪里脊肉（2...
草莓布丁的做法【山东】草莓布丁草莓布丁怎么做

“好吃的小甜品。”食材明细主料布丁粉（1包）草莓（适量）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草莓布丁的做法步骤1、准备一包布丁粉。2、奶锅里加入适量水煮制。3、草莓洗净切小块。4、水开后倒入布丁粉搅拌均匀后...
山东戗面麸皮馒头的做法，山东戗面麸皮馒头怎么做

“所谓“戗（qiàng）面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道；这种馒头在北方非常常见，北方人以面食为主食吗；”食材明细主料中筋面粉（1000克）纯麸皮（100克）辅料...
洋葱拌脂渣的做法【山东】洋葱拌脂渣洋葱拌脂渣怎么做

“家常菜---洋葱拌脂渣”食材明细主料脂渣压缩肉（1个）洋葱（半个）辅料醋（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱拌脂渣的做法步骤1、压缩肉脂渣掰成小块。2、洋葱洗净切丝。3、将脂渣，洋葱放入干...
山东乳山南瓜喜饼的做法山东乳山（南瓜）喜饼山东乳山南瓜喜饼怎么做

“山东有很多传统的美食，花式饽饽、发糕之类的，主食是相当丰富的，尤其是面食，山东人做的那叫个地道，做为山东人的后代，这手艺咱得学啊，乳山喜饼是山东结婚必备的吃食，不放一滴水完全用鸡蛋调整软硬程度，用平底锅烙出来，口感松软...
蒜蓉粉丝烤虾的做法【山东】蒜蓉粉丝烤虾蒜蓉粉丝烤虾怎么做

“在山东东南沿海，海鲜非常鲜美，过年时在山东虾是不可缺少的一道年夜菜，这个虾是腌制好用烤箱烤的，味道非常棒，也可以用蒸锅蒸制，风味各不相同”食材明细主料粉丝（50g）蒜（1头）鲜虾（16只）辅料姜丝（5g）生抽（30g）青尖椒（1个）蚝油（5g）料酒（20g）...
把子肉的做法【山东】把子肉把子肉怎么做

“把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，真的是一道不可抗拒的美...
山东西瓜酱的做法，山东西瓜酱怎么做

“山东西瓜酱，和山东大酱的做法”食材明细主料黄豆（适量）西瓜（适量）辅料食用盐（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）山东西瓜酱的做法步骤1、准备黄豆，年份，食用盐，西瓜2、将黄豆的坏豆挑拣干净，用水泡发约5小时左右，3...
麻辣香锅的做法【山东】麻辣香锅麻辣香锅怎么做

“寒冷的冬天，最想吃的菜就是火锅，看着袅袅的热气升腾，温暖着周围的空气，也温暖着守着火锅的人。火锅最是随意，添加的菜可以是各种肉类，也可以是各种蔬菜，总之自己怎么喜欢就怎么吃，一家人围坐在火锅旁，可以聊聊家常，也可以畅想...
椒香皮皮虾的做法【山东】椒香皮皮虾椒香皮皮虾怎么做

“皮皮虾味道鲜美，每次看到新鲜的皮皮虾都会忍不住买上一些，回家加点花椒煮一煮非常好吃，就是剥皮有点太麻烦，不过现在已经练出了一套剥皮的技巧，不但剥得快，而且能剥出完整的虾肉。O(∩_∩)O哈哈~””食材明细主料皮皮虾（80...
家常小炒的做法【山东】家常小炒家常小炒怎么做

“家常小菜，很受欢迎。”食材明细主料木耳（1把）胡萝卜（适量）蒜苗（6棵）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常小炒的做法步骤1、蒜苗摘洗干净，切段。胡萝卜去皮洗净切薄条。2、木耳泡发...
茄汁煎豆腐的做法【山东】茄汁煎豆腐茄汁煎豆腐怎么做

“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐（1块）西红柿（1个）辅料油（适量）盐（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制...
早餐卷的做法【山东】早餐卷早餐卷怎么做

“美味早餐，早餐吃的好，一天心情美美哒”食材明细主料面粉（80克）白糖（30克）牛奶（100克）鸡蛋（1个）火腿肠（3根）辅料泡打粉（1克）生菜（适量）番茄酱（适量）沙拉酱（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）早餐卷的做法步骤1、牛奶倒入大碗中。2、...
山东著名小吃的做法，山东著名小吃怎么做

“包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。蜀汉时期，西蜀丞相诸葛孔明屯兵南充，待北伐，为不误战，蜀军行军途中腹中饥饿，遂架其盔，将面和匀置之于盔，盔下烧柴，少顷，盔内烙已为饼，称之“锅盔”矣。其...
韭菜炒蟹棒的做法【山东】韭菜炒蟹棒韭菜炒蟹棒怎么做

“家常菜---韭菜炒蟹棒”食材明细主料白玉菇（适量）韭菜（250克）蟹棒（4根）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒蟹棒的做法步骤1、白玉菇剪掉根部，洗净。2、入锅焯水。3、韭菜摘洗干净切段。4...