有关汤种雪莲面包的家常做法的精选知识

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汤种雪莲面包的做法，汤种雪莲面包怎么做

“以前每当看到这款拉丝的面包都会被吸引，也收藏了菜谱，但那时也不懂什么是汤种，看菜谱也看不明白，通过这次一步步的学习才知道了它的做法，自己这次是学习梦悦导师的方子做的，真的好绵软好拉丝的，也非常的高兴，感谢美天也谢谢...
家常的雪莲果汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料雪莲果：一个红萝卜：一根牛腱：半斤鸡爪：两对辅料盐：适量水：一升半具体步骤1.牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时2.然后加进雪莲果和...
汤种挤挤面包的做法，汤种挤挤面包怎么做

“牛奶140克也可以替换水120克。”食材明细汤种高筋面粉（25g）水（125g）主面团高筋面粉（385g）低筋面粉（95g）白砂糖（100g）盐（4g）酵母（4g）水（120g）全蛋液（70g）黄油（40g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种挤挤面包的做法步骤1、先做汤种：碗...
汤种奶香面包的做法，汤种奶香面包怎么做

““汤种”意为温热的面种或稀的面种。汤种就是第一步的淀粉糊，它能使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味，这就是面包变松软的秘密哦~”食材明细主料高筋面粉（210g）全脂牛奶（40ml）清水（40ml）鸡蛋（1...
燕麦汤种面包的做法燕麦汤种面包（面条汤版）燕麦汤种面包怎么做

“七、八口甚至更多人吃面条的时候，稠稠的面汤喝不完倒掉可惜，还有啥用？做面包！汤种面包！这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵，手揉面，因为面团软，揉起来倒还省劲。烤好的面包内里湿润、弹性十足，有点接近法式乡村了，放到第三天...
汤种酥粒面包的做法，汤种酥粒面包怎么做

“汤种面包记得还是我刚学面包时就做过，做出的成品也比较柔软。面包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、里面松软，口感还是不错的。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（20克）黄油（10克）辅料低筋面粉（20克）黄油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3...
雪梨莲子汤的做法，雪梨莲子汤怎么做

“有时候感觉嗓子不是很舒服的时候，我习惯喝上一碗雪梨莲子汤，清甜的味道，还有桂花的香气，很是美味。”食材明细主料雪梨（1个）干莲子（20g）糖桂花（1大勺）辅料水（600ml）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪梨莲子汤的做法步骤1、干...
汤种卡通面包的做法卡通面包（汤种）汤种卡通面包怎么做

“总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】”食材明细主面团高筋面粉（150g）水（70g）细砂糖（15g）奶粉（18g）盐（2g）黄油（12g）椰蓉（适量）汤种...
汤种面包的做法汤种面包---新手也能做拉丝面包汤种面包怎么做

“这是我第3次做65°汤种面包了，前两次都没时间留影就打包了。这款面包是在七夕那天做的，预留了4个小面团做了玫瑰面包，多的就放在8寸的蛋糕圆模里了。话说用汤种法做的面包,口感超细腻,内部组织可以拉出细丝.我没有温度...
汤种炼乳面包的做法，汤种炼乳面包怎么做

“汤种的方子、浓郁的奶香，一款相当松软可口的软式面包。”食材明细主料高粉（185克）水（50克）低粉（50克）炼乳（50克）奶粉（10克）盐（3克）酵母（3克）糖（20克）黄油（20克）辅料全蛋液（适量）白芝麻（适量）融化的黄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（...
汤种鸡仔面包的做法团圆萌萌汤种鸡仔面包汤种鸡仔面包怎么做

“2017年鸡年“鸡”祥”食材明细汤种高粉（18克）水（60克）辅料高筋面粉（300克）细砂糖（40克）黄油（15克）盐（3克）酵母（4克）奶粉（20克）鸡蛋（1个（去壳51克））水（130克）其他红曲粉（2克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种鸡仔面包的做法步骤1、先把...
汤种面包的做法，汤种面包怎么做

“好看好吃的拉丝面包。汤种就是让面粉含水量高，面包烤出来柔软，延缓面包老化。”食材明细汤种面粉（20g）水（80g）主面团高筋面粉（300g）牛奶（140g）鸡蛋液（50g）白砂糖（50g）盐（3g）酵母（4g）黄油（20g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种面包...
炼乳汤种面包的做法，炼乳汤种面包怎么做

“这款面包除了放炼乳，还另加鲜奶油和汤种，成品出来非常的松软。图片中的生面坯挤在一起，我是次方子的双倍做一炉烤，所以卖相难看，但是面包非常的松软。如果不做双倍的量，可将煮好的汤种去掉一半。”食材明细主料鸡蛋（50克）黄...
雪莲银耳汤的做法赛燕窝—雪莲银耳汤雪莲银耳汤怎么做

“非常滋补的一道汤品。”食材明细主料雪莲子（适量）银耳（适量）莲子（适量）辅料蜜枣（适量）枸杞（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪莲银耳汤的做法步骤1、所有的材料，洗干净。2、雪莲子和银耳要提前一天泡发。3...
燕麦汤种面包的做法，燕麦汤种面包怎么做

“孟老师的黑麦八宝面包，没有黑麦，也没有八宝蜜豆。虽然对蜜豆并无太多兴趣，但因此放弃这款面包似乎有些可惜。。。其实，真没什么可惜的，犯不着为此倒腾回蜜豆，然后再看着剩下的豆豆发愁。借用此款面包的做法，把黑麦变成燕麦...
雪梨莲藕汤的做法，雪梨莲藕汤怎么做

“梨藕汤是一种营养价值极高的汤。中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、百合，莲藕都是润肺止咳的好食材，还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效。”食材明细主料莲藕（1节）雪梨（1个）辅料百合（30g）红枣（几个）枸杞（适...
汤种中种猪猪面包的做法，汤种中种猪猪面包怎么做

“我总想在撸面包的世界里做的更好！”食材明细主料汤种（200克）高筋面粉（260克）牛奶（180克）鸡蛋（1枚）白砂糖（20克）酵母（4克）面包改良剂（10克）食盐（适量）辅料红曲粉（5克）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）汤种中种猪猪面包的做法步...
汤种面包圈的做法，汤种面包圈怎么做

“这款面包圈是用油炸出来的，而且是用糯米粉做汤种，口感特别，不油腻，非常的好吃。”食材明细面团高筋粉（500克）奶粉（20克）白糖（80克）酵母（6克）盐（3克）鸡蛋（100克）水（100克）芝士粉（10克）黄油（30克）辅料油（适量）干面粉（适量）湯种糯米粉（30克）水（100克...
汤种奶酥面包的做法，汤种奶酥面包怎么做

食材明细面团原料汤种（84克）高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）细砂糖（42克）盐（1/2小匙）酵母粉（5克）水（85ml）全蛋液（30ml）黄油（22克）奶酥馅黄油（70克）糖粉（30克）盐（1/8小匙）全蛋液（30克）玉米淀粉（1大匙）奶粉（80克）汤种原料水（500ml）高粉（100克）表面装饰椰蓉（...
家常包面的做法【重庆】家常包面家常包面怎么做

食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）包面皮（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）生粉（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎，葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡...
汤种椰蓉面包的做法，汤种椰蓉面包怎么做

“这款椰蓉面包我采用了汤种的方式制作，汤种会使面包变得松软，即使放在冰箱里冷藏变硬，只要拿出来在室温下放置几分钟，面包感受到温暖会重新变得柔软。烤制过程中会散发出浓郁的椰香味，非常诱人。孩子很喜欢椰蓉口味儿面包...
汤种热狗面包的做法，汤种热狗面包怎么做

食材明细主料高粉（195克）低粉（90克）酵母粉（4.5克）盐（6克）糖（30克）奶粉（12克）水（65ml）全蛋液（60克）汤种（75克）黄油（45克）辅料热狗肠（8根）生菜（适量）沙拉酱（适量（蕃茄酱））表面装饰蛋液（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种热狗面包...
汤种椰蓉面包的做法汤种椰蓉核桃面包（五股辫的方法）汤种椰蓉面包怎么做

食材明细主料高粉（200克）低粉（60克）辅料酵母（5克）黄油（适量）温水（30克）牛奶（10克）椰丝（25克）鸡蛋液（10克）配料白糖（适量）盐（4克）汤种（130克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）汤种椰蓉面包的做法步骤1、汤种：20克的全麦粉（用高粉代替）+100克...
松茸雪莲汤的做法，松茸雪莲汤怎么做

“秋季来了，雪莲果大量上市。相对于作为水果生吃外，我更喜欢的是煲汤。广东人都爱喝汤，呵呵。第一次买松茸，据说有抗癌、防癌的作用，试试吧。”食材明细主料猪排骨头（适量）雪莲果（1个）红萝卜（1个）松茸（适量）虫草花（适量）红枣（适量）辅料...
汤种香葱面包的做法，汤种香葱面包怎么做

“汤种，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合...