腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做
“广东的腊味,属清远的腊肠好吃,但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~
当时到超市瞎逛的时候,发现腊鸭腿搞特价,3.9元一只~~
精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖?!当即进了三只腿!~
当晚就做了一顿腊鸭腿饭!哈哈哈~~简简单单又是美味的一顿~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腊鸭腿饭的做法步骤
1、材料,只有一只腊鸭腿!
2、首先要把它放入锅中煮,把那些表层的腊去除,还有就是把它煮软了,方便切开。(约摸半个小时左右)
3、捞起,切成丁。放入一茶匙的酱油,1/2茶匙食盐,一汤匙花生油搅匀。
4、待饭煮开水后,倒入腊鸭腿丁,煮至米饭熟了即可!
5、将将将将~~~煮好啦~~
6、超美味的说!~
小窍门
1.煮饭放入水的时候,要多加1/3小碗水,为了把饭煮得更软,让腊鸭浓香的味道溶进饭里。
2.把腊鸭倒入后,要搅拌几下,使味道能均匀。
3.一只腊鸭腿大概煮3人份的饭量就差不多,更多的饭量可以再加多一只腊鸭腿,味道更浓更香!
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