茭白肉丝炒面的做法,茭白肉丝炒面怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白肉丝炒面的做法步骤
1、猪肉切丝后,加少许的盐,味精,烤肉粉,黄酒,淀粉,腌制备用
2、茭白切成丝
3、青椒也切成丝
4、炒锅加大量的水煮沸,加少许的盐,下入面条煮软
5、把煮好的面条捞出,沥干水分
6、炒锅加适量的油,烧至8成热,倒入肉丝进行煸炒后,捞出备用
7、倒入青椒丝进行翻炒
8、加入大量的水
9、倒入茭白一起翻炒
10、再加入煸炒过的肉丝
11、加少许的盐和味精进行调味
12、倒入面条一起翻炒均匀即可
小窍门
1.面条煮的时间不宜过长
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