番茄牛肉滑蛋饭的做法,番茄牛肉滑蛋饭怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄牛肉滑蛋饭的做法步骤
1、主料
2、牛肉拍一拍松,切薄片
3、随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时
4、洋葱、青椒、番茄切小块,姜切片
5、鸡蛋打好
6、锅里放适量油,烧热后放牛肉翻炒
7、炒至牛肉变色后,捞出
8、锅子清洗干净,再次放油,烧热后爆香姜片和洋葱
9、随后放番茄翻炒
10、放适量生抽和清水,大火烧开后,小火煮5-10分钟
11、放青椒
12、放入炒好的牛肉拌炒一下
13、沿锅淋入蛋液就可以了
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