三宝玉米饼的做法,三宝玉米饼怎么做
“玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜,是谓“三宝”,搭配培根和香葱,入锅煎至外酥里嫩,很是香甜可口,很适合做早餐,也很适合小朋友啊——”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三宝玉米饼的做法步骤
1、香葱切粒;
2、胡萝卜切粒;
3、培根切粒;
4、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗;
5、加入适量盐、糖和胡椒粉(糖可以稍多一点儿);
6、下手,稍用力抓拌均匀;
7、加入玉米面和面粉;
8、拌匀;
9、加入适量清水,少量多次,边加边拌匀;
10、拌成浓稠、稍有流动性的面糊;
11、烧热平底锅,加入适量食用油,将面糊舀入锅中,摊成小饼;
12、中小火,煎至两面金黄,即可。
小窍门
1、玉米面中加入少许面粉,可以增加粘性,便于成型;
2、再放点儿虾仁什么的,营养会更全面、更好吃。
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