白菜海米猪肉包的做法,白菜海米猪肉包怎么做
“冬天里最普通的白菜猪肉包,在肉馅中加入些许海米,就会使包子的味道得到很大的提升。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜海米猪肉包的做法步骤
1、猪肉剁成肉馅。
2、葱姜洗净切末。
3、海米洗净用少许温水泡软。
4、肉馅和葱姜末混合加入所有调料顺着一个方向拌匀。
5、海米剁碎。
6、加入肉馅中拌匀。
7、白菜洗净剁碎。
8、攥一下水分很肉馅一起拌匀。
9、面粉加酵母粉和清水揉成面团盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。
10、醒发好的面团。
11、醒好的面团取出排气,揉上劲。
12、揉好的面团下剂子擀成包子皮。
13、包成包子生坯。
14、盖上毛巾醒15分钟。
15、醒发好的包子放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟盖盖再虚蒸5分钟即可。
16、成品图。
小窍门
正好的包子不要马上开盖,先虚蒸5分钟在开盖。
-
脆皮芝士粽子的做法,脆皮芝士粽子怎么做
“今年端午本想包些粽子,孩子喜欢吃肉粽子,每年都给她包一些肉粽子吃。这不端午节还没到呢,朋友和二姑姐就送来了好多粽子,吃不完只好冻冰箱了啦。我就更不用包了。还要琢磨着怎么打扫那些粽子,试着把小枣粽子该做成脆皮芝士粽子,还真不错呢,脆脆的皮,糯懦的馅,馅里还有...
-
葱油豆渣的做法,葱油豆渣怎么做
“半夜两点半爬起来看世界杯,在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人却乐此不疲,雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴,因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵大半夜吃东西实在是很不好的习惯,所以尽量吃一些低脂有营养的食...
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...
-
锅塌三瓜的做法,锅塌三瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄...