西红柿鸡蛋盖浇疙瘩汤的做法,西红柿鸡蛋盖浇疙瘩汤怎么做
“天气太热,不知道吃什么好。吃凉面还要出去买面条,自己切又闲费事。创造一种疙瘩汤新吃法,过水疙瘩,再浇上西红柿炒鸡蛋,看看亲们喜欢吗?”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋盖浇疙瘩汤的做法步骤
1、面粉加水,成糊状,不要太稀也不要太稠,估计能从漏勺漏下即可
2、锅里放适量清水,烧开,把面糊放入漏勺,在上面用一勺子把面糊挤下,滴到烧开的水里,立即成疙瘩形
3、把漏下的疙瘩煮熟
4、用漏勺捞起,过冷水,这样做疙瘩就一个一个的,不会粘连了
5、西红柿切块,鸡蛋打散,尖椒切块,蒜切碎
- 6、锅中放油,把鸡蛋煎好盛出备用。
7、再起锅放油,爆香蒜碎,放入西红柿尖椒,炒出红汁,放入少量盐,少量糖
8、最后放入煎好的鸡蛋,放入一些水淀粉汁勾芡出锅
9、把做好的西红柿尖椒鸡蛋浇到疙瘩汤上即可
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
煎出来的披萨的做法,煎出来的披萨怎么做
“家里实在没有烤箱,但是我实在想做披萨,昨晚琢磨着怎么做,今天就来试试吧...”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)青椒(半个)红椒(半个)洋葱(适量)火腿肉(适量)奶酪(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎出来的披萨的做法步骤1、这是材料...
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎么做
“荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”食材明细主料大骨汤(适量)粉(适量)菠菜(适量)精瘦肉(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包菠菜香肉粉的做法步骤1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒...