车轮茄盒的做法 泰式车轮茄盒-外酥里嫩 车轮茄盒怎么做
主食1.16W
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
车轮茄盒的做法步骤
1、猪肉末加入调料拌匀
2、将调料拌匀。水最后再看蛋液的粘稠情况加。
3、茄子切大约1cm厚,从中间切一刀不切断
4、把步骤1调好的肉塞到茄子缝里面。不要塞太满。
5、茄盒裹满蛋液,油热下茄盒
6、煎至两面金黄出锅,吃的时候沾泰式甜辣酱。
小窍门
1.茄子中间塞的肉不可塞太满。
2.面料B的水应该最后才看着放多少。
3.茄子尽量裹满蛋液。
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