洋葱通心粉的做法，洋葱通心粉怎么做

“以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇，不知道味道怎么样。就买了一盒回来，比中国面贵多了，同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟，硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦，怪不得这么难煮呢！不吃掉也浪费啊，西式做法也不会，就来个中式做法吧！这次知道了，多煮一会，其他的跟做中式面条一样一样的。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱通心粉的做法步骤

• 1、准备好原材料，把洋葱和大蒜切碎。

• 2、锅中加水烧开。

• 3、水中加适量的盐下通心粉，这个面很难煮，我煮了十几分钟，一定要挑一根尝尝是不是熟透了，不然中间硬硬的不好吃。

• 4、下好的面沥水。

• 5、鸡蛋打开，搅拌均匀。

• 6、我这个锅很小，我分两次倒入蛋液，摊成蛋皮。

• 7、摊好的蛋皮切碎。

• 8、锅洗干净，加少许油。

• 9、加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒一会。

• 10、加入番茄酱继续翻炒。

• 11、加入切碎的蛋皮。

• 12、翻炒一会后，加适量的水煮开，不要太多。

• 13、倒入下好的通心粉。

• 14、翻炒至水干，加适量的盐调味（前面下通心粉时加过盐了，要适量哦）。注意不要粘锅了。盛起来，开吃了！