绿豆芽炒面的做法，绿豆芽炒面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆芽炒面的做法步骤

• 1、绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。

• 2、热锅凉油，爆香花椒。

• 3、放入葱、姜碎爆香。

• 4、加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。

• 5、放入上蒸锅蒸10分钟的面条。

• 6、面条抖散、抄匀，收干汁水。

• 7、加入焯过水的绿豆芽。

• 8、翻炒均匀，出锅了。