马齿苋小凹馍的做法，马齿苋小凹馍怎么做

“小凹馍是我对童年的记忆和情感，马齿苋是农家院里自己长出来的。小时候常听爸爸说的一句话是“小凹馍沾蒜拿肉都不换”，从这句话就可以看出我们有多爱它了吧!”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 未知 （难度）

马齿苋小凹馍的做法步骤

• 1、马齿苋洗干净切成0.5厘米的小段

• 2、把切好的菜放到盆底然后加一瓢面

• 3、添水，花椒面，十三香，盐适量，在撒些黑芝麻

• 4、打火，放平底锅，锅热淋些油，把面糊倒进一部分，用筷子摊平，不要太厚

• 5、调蒜汁，放些盐醋和香油

• 6、在锅里把馍来回翻，直到两面焦黄，就可以出锅了，吃的时候不需要切，它本身很软，用筷子叨就可以了然后沾沾蒜汁

小窍门

和面是关键，不要太稀也不能太稠，所以水要慢慢加