海兔子木耳盖浇饭的做法,海兔子木耳盖浇饭怎么做
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海兔子木耳盖浇饭的做法步骤
1、西兰花、泡发木耳适量焯水。
2、海兔子摘去软骨,挤去眼睛快速焯水,时间大约30秒,捞出控水。
3、红辣椒切不规则块,生姜切粗丝,大葱切圈。自制的韩式辣酱(可以用韩式包饭酱代替,重口味可以再加一些辣椒面)1小勺,加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。
4、准备材料:焯水的海兔子、西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。
5、炒锅倒入适量的油,油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。
6、下入黑木耳
7、加入海兔子。
8、加入辣酱汁翻炒均匀。
9、加入西兰花
10、翻炒均匀出锅。
11、装盘
12、蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。
13、将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭
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