中式汉堡，最简单中式汉堡

“把腌制过的五花肉煎熟，放在馒头片中一夹，再放上几片生菜叶、洋葱条，抹点黑胡椒酱，无肉不欢的小朋友居然吃掉一个大馒头。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

最简单中式汉堡的做法步骤

• 1、五花肉洗净，非常好的一块五花肉，基本没有肥肉，非常适合煎

• 2、切薄片

• 3、洋葱、姜切条，取大碗，加入五花肉片、洋葱、姜丝、五香粉、料酒、糖、生抽腌制最少4小时以上

• 4、腌制好的五花肉加入黑胡椒酱拌匀

• 5、电饼铛刷底油，上小火煎熟

• 6、刚出锅的大馒头

• 7、切片

• 8、取一片，放上生菜叶、放2片五花肉片、撒点洋葱丝，根据个人喜好抹点黑胡椒酱，再放一片菜叶，喜欢的还可以放1-2片五花肉

• 9、盖上一片菜叶，一片馒头片

• 10、中式汉堡就OK了，满满的肉香，别说孩子，大人一样喜欢。

小窍门

可以将馒头片裹上鸡蛋煎一下再夹肉，新出锅的大馒头没舍得煎，一样的好美味，尤其是肉皮越嚼越香。