红肠桂林米粉的做法，红肠桂林米粉怎么做

“哈尔滨是我非常喜欢的一个城市，淳朴的民风，实在的美食，真是让人难忘！每次去哈尔滨一定会去买秋林红肠，那独特的味道，真是欲罢不能啊！
配上从桂林带来的干品米粉，那味道真是相得益彰！桂林粉很像江西米粉，但口感更加的有韧性、爽滑弹牙！
这种作法也可以用来做普通的米粉，配料可以是任何蔬菜，周末不想出门的朋友可以做一下，把冰箱里的菜物尽其用！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红肠桂林米粉的做法步骤

• 1、提前一晚把干桂林粉用温水泡一晚上

• 2、再放入开水中煮5分钟，再泡入冷水中备用

• 3、把红肠斜切成片，大葱、青椒、白菜切丝

• 4、把红肠放入锅中，煽出油

• 5、煽出油后，加入青椒丝、大葱丝翻炒！

• 6、翻炒香后，加入大白菜，继续翻炒

• 7、加入盐，白菜出少量水后，加入煮的米粉，其实这时候米粉已经是熟的了

• 8、加入辣椒粉、酱油、一勺老干妈、醋

• 9、炒均匀后，点香油。装盘！