胡萝卜鲜肉水饺的做法 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺 胡萝卜鲜肉水饺怎么做
“好吃不过饺子的年代已过,不过我还是喜欢饺子,这个馅儿是我家竹子喜欢的....”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤
1、面粉加水和成面团,静置10分钟。
2、肉馅备用。
3、胡萝卜洗净,葱.姜剥好备用。
4、葱.姜切末。
5、胡萝卜用擦丝器擦成丝。
6、用刀剁一下。
7、肉馅加葱.姜末.老抽.盐.鸡精调匀,然后加花生油搅拌均匀。
8、加入剁好的胡萝卜。
9、搅拌均匀,饺子馅就做好了。
10、把面团揪成小剂子按扁。
11、擀成圆形的面皮。
12、加入胡萝卜馅。
13、用手先从中间捏一下。
14、然后用两手一捏饺子就好了。
15、饺子就包好了。
16、锅里放水。
17、烧开,下入水饺。
18、煮开3次,就熟了。
19、捞出。
20、吃饺子喽....
小窍门
胡萝卜用擦丝器擦出的丝比较软,如果用刀切就比较硬,做馅就不好吃.
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