鸡蛋沙拉船的做法 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭 鸡蛋沙拉船怎么做
“小朋友吃饭,除了口味要合适之外,外型也很重要。
可爱的、漂亮的、鲜艳的食物,总是能比较容易吸引他们的注意,讨他们的欢心,让他们乖乖的吃下去。
即使是最简单的食材,只要稍加“美容”,那么受欢迎的程度,也会翻上几番呢。
今天做的这款沙拉,制作过程非常简单(简单到我都不好意思写),只需要短短几分钟就能完成。
用到的食材,就是白煮蛋和少许蔬菜丁,经过简单的调味后,再做成小船的样子。
原本单一的味道和口感,由于沙拉酱和蔬菜丁的加入,变的多样且富有层次。
而且,将蔬菜切成细碎的小丁,加入蛋黄中,还可以轻易的让挑食的小朋友吃下自己不喜欢的食物哦(至少对我家大侄子完全管用)~
所以,它可以说是妈妈们必备技能之一,绝对不容错过~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋沙拉船的做法步骤
1、准备好全部食材;
2、鸡蛋冷水下锅,中火煮开后,继续煮8分钟至熟,然后立刻捞出,浸在冷水中,凉透后,去除蛋壳,对半纵向切开;
3、将水芹洗净,切成碎末。洋葱切碎,放在淡盐水中浸泡片刻,再沥干水分,同水芹末一起放入碗中;
4、将蛋黄放入碗中,加入丘比沙拉酱;
5、加入盐,用勺子将各种材料混合均匀;
6、最后,将做好的混合物酿入蛋白船中,擦上柠檬皮屑,再插上切成3三角形的红甜椒,当做船帆,就可以吃了。
小窍门
鸡蛋要煮熟,不能是糖心蛋。要判断鸡蛋是否煮熟,可以用筷子夹起鸡蛋试试。如果能稳稳地夹住鸡蛋,不会掉下来,那么就是熟了;
2.各种蔬菜末要切的细碎一些,还可以根据自己喜欢,添加一些别的蔬菜,例如胡萝卜等等;
3.还可以将做好的蛋黄泥装入裱花袋中,然后挤出漂亮的花型。
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