鲜桃玉米炒饭的做法 鲜桃玉米炒饭——简单的、本味的独门炒饭 鲜桃玉米炒饭怎么做
“我和儿子都超喜欢吃桃子的,但话说现在好吃的桃子怎么感觉越来越少了,我今年从桃子上市到现在,包括买的,家里摘的,总共就只吃到过两个非常好吃的桃子(还是别人家的),真羡慕那些产水蜜桃地方的人民啊!
这桃子是自家树上的,味道是那种有一点甜又有一点酸的类型,婆婆从家里带来,就我偶尔吃一下,没人碰,那天心血来潮,和甜玉米一起做了个简单的炒饭,不料口味挺不错。只用了盐和黑胡椒粉调味,油也只放了一点点,是名副其实的清爽啊。甜玉米的鲜甜配上黑椒,我是很喜欢这口感的,鲜桃丁吃到嘴里,有股清香,酸的那几粒,又有一种类似酸菜的感觉,总之个人觉着不错,也推荐给喜欢清爽口感炒饭的MM。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜桃玉米炒饭的做法步骤
1、鲜甜玉米取粒、鲜红桃和洋葱切跟玉米粒差不多大小的丁。
2、米饭备用。
3、平底锅不粘锅倒一点点油,入玉米粒稍炒后,加适量盐和黑胡椒粉。(这里的盐的用量是整盘炒饭的用量)
4、入洋葱丁炒出香味。
5、入鲜桃丁略炒盛出备用。
6、锅内放一点点油(油少点没关系,因为是不粘锅),放入米饭炒热炒散。
7、倒入炒好的鲜桃玉米炒匀即可。(吃时建议配一小碗汤)
小窍门
建议:1、用不粘锅,能保证用最少量的油炒清爽的炒饭。
2、饭用干点的,我用的湿了点,饭就没有粒粒分开。
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