手抓饼版韭菜盒子的做法，手抓饼版韭菜盒子怎么做

“我自己种的韭菜终于长大了，全采了，打算做韭菜盒子来吃。一人餐，不值当和面做韭菜盒子。就取了一个手抓饼来做面皮，盒子金黄酥脆，真心的比烫面的还好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手抓饼版韭菜盒子的做法步骤

• 1、自己种的韭菜。

• 2、采了摘洗干净。

• 3、红根韭菜，特别香，切末。

• 4、取一个鸡蛋，只要蛋黄，蛋清另用。

• 5、韭菜放蛋黄里。

• 6、取熟肉切末。

• 7、肉末放韭菜里，放食盐。

• 8、放猪油。

• 9、拌匀。

• 10、取一个手抓饼。

• 11、铺上韭菜馅。

• 12、另一边盖上来，我为了少吃油，饼皮没抹油，有点沾。

• 13、热锅冷油。

• 14、晃匀，放韭菜盒子两面煎。

• 15、蛋清别扔。

• 16、顺盒子一边倒入蛋清，反复两次把盒子和蛋清煎熟。

• 17、外皮金黄酥脆即可。

• 18、拿掉蛋清，不扔掉哦，要吃掉。

• 19、把盒子分成两半。

• 20、起锅装盘。

• 21、成品。

• 22、开动吧。