黄豆芽卤面的做法，黄豆芽卤面怎么做

“夏日的卤面配上蒜汁，更诱人。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽卤面的做法步骤

• 1、生面条。

• 2、面条上笼蒸15分钟。

• 3、已蒸好的面条。

• 4、取出，放凉。

• 5、黄豆芽洗净，控水。

• 6、泡发好的木耳，撕块。

• 7、蒜切小块。

• 8、鸡蛋打成蛋液。

• 9、锅中放入适量油，烧热，倒入鸡蛋翻炒几下，捣成小块，再倒入黄豆芽.木耳和蒜。

• 10、翻炒一下，加盐.生抽.老抽和适量水调味，关火。

• 11、面条倒入菜中，搅拌均匀即可。

• 12、上笼蒸十分钟左右。

• 13、出锅装盘。