肉丝菠菜面的做法，肉丝菠菜面怎么做

“菠菜做成的手擀面，营养又好看，作为早餐和宝宝一起分享，一起吃的很开心的哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝菠菜面的做法步骤

• 1、菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁

• 2、这是过滤出的菠菜汁

• 3、面粉里倒入菠菜汁

• 4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时

• 5、饧好的面团擀成一张大面皮

• 6、撒些干面粉防粘，上下三折叠起来

• 7、然后用刀切成小条

• 8、撒些干面粉上把面条抖开

• 9、洗净猪肉切丝放小碗里

• 10、肉丝里面加入酱油，淀粉和一点的油拌匀备用

• 11、锅里水烧热后把面条下进去

• 12、煮到面条都浮起来了，把猪肉丝也下进去

• 13、最后加入一点盐和鸡精调味，就可以关火出锅了

小窍门

面条擀成面皮后，上面多撒些干面粉再切条，这样可以防粘！