韭菜章鱼水煎包的做法，韭菜章鱼水煎包怎么做

“秋季就是吃海鲜的季节，章鱼是必不可少的。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。
章鱼的吃法很多，但在我们家最受欢迎的就是包水煎包。今天就分享给大家。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜章鱼水煎包的做法步骤

• 1、面粉加酵母揉成面团，醒发。

• 2、面团醒发一个半小时。

• 3、韭菜洗净，蚆蛸腿洗净控干水分。

• 4、韭菜切一厘米段，蚆蛸切一厘米段。

• 5、陷料加入适量盐、味精和食用油（食用油可以适量多一点，因为陷料里没有肉），搅拌均匀。

• 6、切面团，擀成大小均匀的面皮（面皮不能太薄）

• 7、放入陷料，包成麦穗状（人家的水煎包都是圆的）

• 8、平底不粘锅加热，刷上一层底油。

• 9、将包子依次摆入锅内。

• 10、待包子底部煎至金黄，加入适量水（水加至包子的三分之一处即可）

• 11、加锅盖，大火烧开转小火加热15分钟，待锅底水烧干即可。