金黄蛋包饭的做法 【剩米饭的逆袭】金黄蛋包饭 金黄蛋包饭怎么做
“美天的朋友们,蛇年大吉!除夕每家肯定都是大鱼大肉,昨天吃的是火锅,剩下好多东西,冰箱里还有剩米饭,来个百搭,做蛋包饭好了!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金黄蛋包饭的做法步骤
1、先把所有材料切成适合的大小
2、把鸡蛋打散加入少许水淀粉,撒进一点盐再搅拌均匀。
3、平底锅把油烧热,放入马铃薯丁翻炒。
4、然后放入虾仁,翻炒。
5、接着放入火腿丁,接着翻炒。
6、倒入剩米饭,把剩米饭铺均匀翻炒。
7、加入番茄酱炒均匀,然后撒上少许盐。
8、把炒饭装出,锅洗净热上油,把蛋液倒上去,铺均匀,看是否熟了(因为很薄,大约50秒左右就熟了)
9、用勺子把炒饭装在蛋皮中间。
10、完成啦!很简单,好好吃呢~
11、内部构造。
12、很管饱啊,春节吃多了大鱼大肉来一份也不错,快捷又简便。
13、上次做的,因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。
小窍门
荧荧叮嘱:
1.这里用的是平底不粘锅,这样比较好做。
2.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。
3.蛋皮一定要摊薄、均匀。
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