煎蛋酸汤面的做法，煎蛋酸汤面怎么做

“北方深秋的几波降温，寒意袭人，吃一碗热乎乎的酸辣汤面最能暖胃暖身。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎蛋酸汤面的做法步骤

• 1、原料。

• 2、炒香葱末，辣椒碎。

• 3、加水，老抽，盐，水沸后下面条。

• 4、面条煮熟后放菠菜。

• 5、煎一颗完美的蛋。面条捞入面碗中，浇原汤，加一汤匙老陈醋，放煎蛋，淋几滴芝麻香油提味增香。

• 6、开动哈！

小窍门

辣椒和醋的量根据你的口味，喜欢吃辣就多放。
醋要最后放，不能煮，否则就没有酸味了。