豆渣发糕的做法,豆渣发糕怎么做
“打豆浆剩下的豆渣做了发糕,也是非常美味的”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣发糕的做法步骤
1、准备好豆渣和面粉
2、面粉里加入酵母和泡打粉
3、倒入豆渣
4、调成干稀适中的面糊
5、盖上保鲜膜,发酵两小时左右
6、面糊发酵到两倍大即可
7、准备好模具
8、发酵好的面糊倒入模具八分满,开火烧开后改小火蒸十五分钟,关火焖五分钟再取出
9、软糯可口
小窍门
因为是老人吃,糖尿病忌糖,所以没有加白糖,是原味的。你可以加入白糖调节口味,更好吃。
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