孜然馒头片的做法,孜然馒头片怎么做
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然馒头片的做法步骤
1、凉馒头两个。
2、将馒头切厚片。
3、筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。
4、放入鸡蛋液中裹一遍。
5、电饼铛预热,不放油,将馒头放饼铛煎制,没有电饼铛可以用不粘锅代替,或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻,可以像这样不放一滴油,比较健康。
6、一面煎至焦黄,翻面煎另一面。
7、两年煎好后,放入适量孜然粉。
8、孜然馒头片。
9、撒上一点葱末。
小窍门
1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油,不会出现黏锅的情况,对于追求健康的人是一个很好的选择。
2、追求口感可以选择油炸方式,两年炸至焦黄,会比较酥脆。
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