飘香排骨饭的做法,飘香排骨饭怎么做
“尽管累,看着儿子多吃了半碗饭的时候,感觉值了”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
飘香排骨饭的做法步骤
1、胡萝卜切丁和玉米豌豆用开水焯下,滤去水分备用
2、干香菇隔夜泡发洗净切好备用
3、排骨焯水去洗去浮沫,放入适量盐,料酒,生抽,蚝油,姜几片,葱段拌匀腌制20分钟,腌制的时间洗米入锅
4、锅中放油6成热入姜,腌好的排骨,蔬菜粒煸炒再次加入适量生抽和盐,上色后倒入电放锅内,加入平时煮饭的水量,按下煮饭键,45分钟后已经是保温状态,再次按下煮饭键等到保温状态
5、揭天锅盖,香气扑鼻,撒上葱花,搅拌均匀
6、开吃吧
小窍门
盐根据自己的口味适当调节就行,酱油的话也是如此,喜欢上色深点的可以多放点。
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