鳗鱼鸡蛋卷饼的做法,鳗鱼鸡蛋卷饼怎么做
“鸡蛋饼配豆浆,在我看来这道早餐真真是绝妙的搭配,咸口的软乎乎的蛋饼,裹着自己想吃的一切,配上微甜的豆浆,一口一口吃进肚子里,似乎能带来一天的能量。
而我们今天做的鸡蛋卷饼,则在味道上有了更深的层次,其中加入了鳗天下儿童烤鳗,它香味浓郁,在丰富味道的同时还能补充DHA和维生素,是不可多得的营养早餐。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤
1、准备材料:黄瓜,生菜,火腿肠,鸡蛋,面粉,水,小葱,甜面酱,盐,油;
2、小鲜肉-鳗天下儿童烤鳗;
3、先将蔬菜掰开冲洗干净,最好是过一遍凉白开,然后将黄瓜去掉部分皮切粗丝,小葱切圈,火腿切两半;
4、将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条备用;
5、在碗中打入鸡蛋,加入少许盐和适量面粉,往里加入适量水,一边加一边搅拌,最后加入葱花拌匀备用;
6、锅中热油,先将火腿和鳗鱼煎香后盛出;
7、重新起锅,放入少许油涂匀后用勺子舀一勺面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀铺满整个锅底,待凝固后变成金黄色翻面,两面煎至金黄色出锅备用;
8、取一张鸡蛋饼皮,先涂抹甜面酱(还可以放香辣酱);
9、然后放入鳗鱼,火腿,黄瓜丝和生菜;
10、最后一步,将饼卷起来,然后用油纸包起来就可以开动啦,懒人更可以带上一次性手套直接抓着吃~真过瘾~
11、清爽又浓郁的风味在口中四溢开来,鸡蛋饼软软的,嫩嫩的,还带着葱香味,儿童鳗鱼没有刺,甜甜的,可以放心吃,黄瓜和生菜的脆爽和清香在嘴里融合,还有火腿的弹牙,以及浓郁的酱香,味道真是超级棒呀~!
12、这么好吃的美味,怎能不来多几个~?
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