荷叶饼夹家常烤五花的做法,荷叶饼夹家常烤五花怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
荷叶饼夹家常烤五花的做法步骤
1、把250g面粉,2g酵母,1g无铝泡打粉混合。
2、加入温水和成稍硬的面团。
3、室温发酵至2倍左右大小。
4、搓成长条后切成一块块,大小大概28-30g左右一个。
5、用擀面杖擀圆。
6、然后涂一层薄薄的色拉油。
7、对折。
8、用干净的梳子稍微用些力气按出花纹。
9、在另外一边捏一个角呈扇形。
10、用刀把整个形,更美型~
11、全部做好~
12、特写一下~
13、水开了后放进去蒸,大概12分钟左右~具体看情况而定哦~
14、买肥瘦相间的五花肉。
15、切薄片~
16、放密封袋里,加入适量糖,盐,生抽,五香粉,色拉油,鸡精。按摩均匀,放冰箱腌制一小时以上。
17、把五花肉均匀扑在油纸上,上面再撒上孜然和蒜片。预热烤箱180°。
18、上下火180°10分钟,然后翻面8分钟,再撒些孜然,就香喷喷的出来啦~
19、撕点生菜,夹点肉肉~
20、^3^~
21、配点小米粥,很好吃哦~
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