肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做
食材明细
肉夹馍的做法步骤
1、面粉加入酵母揉成团发酵。
2、猪肉用姜片,料酒,生抽,八角,盐,鸡精腌制2个小时。
3、锅中加入姜片,香叶,白芷,桂皮料酒,生抽,八角,盐,鸡精,黄豆酱炖煮至猪肉熟烂即可。
4、面粉发酵好后揉成原来的大小,然后分成等大的剂子,擀成圆形如图大小。
5、锅中不放油,将饼放到平底锅中煎至两面金黄即可,每隔一分钟翻一翻,以防糊底,大约需要10分钟。
6、青椒切粒,香菜切段,猪肉剁碎,如图。
7、将饼从中间切开,将酱肉塞进去即可,然后淋上几勺酱肉汤。大功告成!
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