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浓香香菇鸡肉意面的做法,浓香香菇鸡肉意面怎么做

主食3.15W
浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (两大块)
  • 橄榄油 (适量)
  • 白蘑菇 (5-6个)
辅料
  • 黄油 (两茶勺)
  • 洋葱 (一个)
  • 鸡汤宝 (一块)
  • 罗勒碎 (1.5茶勺)
  • 香菜 (一小佐)
  • (4-5个)
  • 小葱 (一根)
  • 红辣椒粉 (1.5茶勺(paprika))
  • 白葡萄酒 (半碗)
  • 黑胡椒 (一茶勺)
  • (两茶勺)
  • 淡奶油 (200ml)
  • 意面 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

浓香香菇鸡肉意面的做法步骤

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第2张

    1、两块鸡胸肉切成四条,放入一点橄榄油和一点盐。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第3张

    2、放入黑胡椒。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第4张

    3、放入罗勒碎,和红辣椒粉,然后涂抹均匀。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第5张

    4、黄油放入锅中溶化,准备煎鸡肉。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第6张

    5、鸡肉放入锅中煎至变面金黄,然后拿出放到盘子里。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第7张

    6、国内剩下的黄油放入切好的洋葱粒,小葱,和蒜末。一起翻炒

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第8张

    7、调好的鸡汤(浓汤宝+水)倒入锅中,再加入一茶勺罗勒碎和一茶勺黑胡椒,再加一茶勺红辣椒粉。大火直至汤沸腾

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第9张

    8、放入刚才煎好的鸡肉,中小火,一起煮大概15-20分钟。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第10张

    9、在煮鸡汤的同时做水煮意面。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第11张

    10、大约15-20分钟后夹出一块鸡肉,中间切一刀确定鸡肉完全熟了。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第12张

    11、淡奶油200ml放入汤中搅拌。

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第13张

    12、煮好的一面(8分熟)放入汤中搅拌后一起煮大约5-8分钟。直至开锅

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法 浓香香菇鸡肉意面怎么做 第14张

    13、意面出锅后把鸡肉块切碎,在上面放一些香菜做点缀。非常美味!祝你成功👍🏼

小窍门

鸡肉一定要确保完全熟透没有红色的肉。

汤底一定要用淡奶油或重奶油,不要用牛奶代替这样做出来的意面奶香味更重。
如果你喜欢吃蔬菜可以加一些青椒丁或者西兰花。